舌尖上的美食——鱼香肉丝
2021-01-07 04:51:26 32
莫道在盘子里没有鱼，
海豚是家庭，笋是家。 - 题词
在繁华的市中心中间，在一个高档自助餐厅中，面对炉子上的鱼腥猪肉丝，我不禁将其放在盘子上。当我移动筷子时，香气仍然是香气，但我总觉得有些东西不见了，我的思绪飘回到了我遥远的家乡……
在青石路的两旁，两排古朴的木屋就像是老人静静地站着。很久以来，炊事产生的烟雾就从每间屋子里冒出来，curl缩成一团，染成天空的橙色云彩融合为一体。在房子里面，奶奶在厨房里很忙。这是我今年第一次回到家乡。当然，我奶奶吃得很饱。必不可少的之一是奶奶的特色鱼味猪肉。
熟练的刀，小米胡椒切成小圆圈，在菜板上摊开，形成炽烈而充满激情的画作。新鲜的里脊肉首先在刀下变成薄片，就像打印纸一样。然后刀片转动，薄片变成柔软的碎片。切碎竹笋，洗净木耳，然后准备调味品。只需等待热的红色油倒入锅中，小米胡椒和大蒜丁香就会在锅中欢快地跳舞。用油细雨，并加入切碎的里脊肉。切丝的猪肉逐渐染成红色，与胡椒混合，散发出自然的香气。奶奶的手像一只白鸟一样上下挥舞着，挥舞着锅铲，锅中山海的美味扑面而来。
厨房的门被推开了，奶奶带着餐具走出厨房。 “鱼香猪肉丝从锅里出来！”奶奶笑着对我喊。我跑到桌子上，拿起盘子，火红的小米胡椒粉，诱人的切丝的猪肉，翡翠绿的胡椒粉，黑木耳，深黄色的脆竹笋，用辣椒油包裹，我在盘子上点缀并传播它把照片作为灿烂的河流和山脉。
拿起筷子，拿起一块里脊肉，放进你的嘴里，用蛋清包裹着嫩肉，再加上胡椒的辛辣味，在你的嘴里流连了很长时间，拒绝离开。味蕾似乎打开了通往新世界的大门。口中酥脆的竹笋，柔嫩的甜味和口感使我忍不住多吃点米饭。
“小贪婪的猫。多吃点美味！”奶奶说，拿起一束鱼丝切成小块，放到我的碗里，微笑着拍了拍我的头。
回想餐桌，凝视着我面前精致的鱼腥猪肉丝，我不知道我家乡的奶奶现在正在做什么，让我们打电话问...
厨房的门被推开了，奶奶带着餐具走出厨房。 “鱼香猪肉丝从锅里出来！”奶奶笑着对我喊。我跑到桌子前，拿起盘子，放上火红的小米椒，切细的猪肉丝，翡翠青椒，黑木耳，深黄色的香脆竹笋，用辣椒油包裹，然后撒在盘子上。灿烂的河流和山脉。
拿起筷子，拿起一块里脊肉，放进你的嘴里，用蛋清包裹着嫩肉，再加上胡椒的辛辣味，在你的嘴里流连了很长时间，拒绝离开。味蕾似乎打开了通往新世界的大门。口中酥脆的竹笋，柔嫩的甜味和口感使我忍不住多吃点米饭。
“小贪婪的猫。多吃点美味！”奶奶说，拿起一束鱼丝切成小块，放到我的碗里，微笑着拍了拍我的头。
回想餐桌，凝视着我面前精致的鱼腥猪肉丝，我不知道我家乡的奶奶现在正在做什么，让我们打电话问...
