一碗汤，半碗苦

2020-11-27 11:43:42 70

母亲的银耳和莲子汤从来没有去核。

当我第一次品尝这碗汤时，银耳稍泛黄，莲子又白又圆。我呼吸了一下，希望把汤倒进我的嘴里。银耳的蜡状柔和香气和莲子的香气瞬间充满了整个嘴巴。仔细咀嚼，一阵苦味从舌尖散开，立即占据了整个味蕾。我迅速吐了出来，原来那绿色的莲花芯还没消失。

回头看她旁边的母亲：她的唇角略微抬起，眼睛略微狭窄，并品尝了莲子汤的甜味。我忍不住说了声：“你难过吗？”

母亲笑了，不置可否。

不久之后，我母亲又做了莲子汤。我像个鬼魂一样站在身边，看着整个过程，也许想从中看到一些神秘感。

洗净木耳，浸湿头发，洗净莲子，然后轻轻浸湿。翠绿色的莲花芯在中间显得格外刺眼，我微微摇了摇头，几乎听不见地叹了口气。

将银耳放入水中后，母亲将其放入锅中，加水，在银耳以下约一个手指的深处，然后倒入洗净的莲子。一碗混合了苦味的莲子汤已经准备好了。

几个小时后，母亲抬起锅盖，一口莲花的独特香气散发出来，充满了整个厨房。

母亲用筷子捡起莲子，送到门口，露出熟悉的笑容。

难道不是吗？我再次提出这个问题。

“当然苦，但是莲子虽然苦，但它有其独特的香味。一旦苦味中和了汤的甜味，它就不会那么苦了。莲子核在汤中起着重要的作用。调味剂。”

我悠闲地拿起我面前的莲子汤。仔细品尝，莲子的苦味留在舌头，中和汤的甜味，然后用苦味代替汤的甜味。剩下的是莲子的淡淡香气，没有发现第一味的苦味。

后来，我终于尝到了我梦dream以求的去核莲子汤，但让我失望了。

离开莲核的莲子汤只甜，太甜，太甜。我想念妈妈的半碗苦莲子汤。混合着苦味的莲子汤虽然不那么甜，但是回味无穷。

我突然明白了妈妈的话。

她说：莲子在汤中的作用是调味剂。

苦味剂，甜味剂。

因为苦，所以甜。

一碗去核的莲子汤对我不好，但我仍然记得莲子汤又苦又涩。

事实证明，莲花核心在生活中所扮演的角色被称为痛苦。

母亲的莲子汤从来没有去核。