品汤包
2021-02-13 05:16:12 4
读完梁世秋先生的《吃东西谈饮食》中写的汤圆后,我特别想吃它。
梁世秋先生说,汤圆是“哪里都没有?”,但是我去了世界各地的丹阳汤圆店,却发现了一个立方体大小的汤圆。
那人迅速拿起一个笼子。引起他注意的第一件事是滚滚的白烟,然后慢慢地在雾中深处,他看见了几团清澈的steam头,汤圆不大,静静地躺在蒸笼上。美丽之处在于包子的皮肤很薄,而厚度恰好足以半透明地看到宇宙。汤使面包的根部鼓起,肉馅反映出粉红色的斑点。
拿起汤袋时,必须视力和双手都快。您应该毫不犹豫地降低折叠处的筷子,并注意将袋子的顶部皮肤逐渐拉起,以免影响肉的排球。 “这是一个隐喻。
最后将它放入醋盘中,先咬一口包子皮,吸吮浓郁可口的汤,那时候口中满溢的鲜味似乎使心脏充满了活力,只有空的皮和肉末蘸了醋并完成。我不耐烦,结局坏了。
应“品尝”汤圆,做工,口中之味,奇妙的食物咀嚼感和生活智慧。