制作牛奶馒头

2021-02-19 23:57:45 40

“哦，太香了！”散发出一股气味，原来是牛奶steam头的味道。

在星期三，我真的很想吃steam头，所以我取出了雪白的面粉，醇厚的牛奶和酵母，然后开始制作香浓的milk头。

首先，将面粉倒入不锈钢碗中，加入酵母水并搅拌均匀，然后慢慢倒入香牛奶和少许盐开始揉捏……我揉了很长时间，最后面团变得光滑。然后将揉好的面团放在盆中，用保鲜膜盖好，然后放在密闭且温暖的小空间中发酵。大约一个小时后，面团的尺寸增加了一倍。用手抓住一块面团。内部结构为蜂窝状，打样完成。现在取出面团，继续揉一会，直到面团表面光滑，并尽可能使面团没有气泡。然后将面团揉成条状，用刀将其切成小块，然后再升起十分钟。这一步非常重要。第二次发酵后，bun头变软。在这十分钟内，您可以先休息一下。在第二次打样完成后，可以在蒸锅中蒸煮。

“哦，太香了！”我说过，刚蒸过的牛奶面包特别香，我等不及要咬一口了。好吧，咬下去，乳白色的香气很丰富，味道柔软，像柔软而稀薄的白云，非常可口！

制作牛奶bun头不仅锻炼了我的动手能力，还让我知道了很多关于制作牛奶bun头的知识。它真的可以用一块石头杀死两只鸟！