美食让生活更美
2020-11-10 05:30:09 88
我们的故乡昭通被称为“美食之城”。俗话说“人以食为天”。我们的家乡有特殊的小吃，例如油条，豆浆，油饼，鱼饵和小串肉，但我最喜欢的是昭通炸土豆。
炸土豆是云，黔，四川和湖南的代表美食。该方法出奇的简单：首先将土豆洗净并去皮，切成条或大块，然后在平锅中炸至变软变粘。您也可以将它们油炸直到酥脆。可以根据您的个人喜好和喜好。 ，然后拿起炸土豆，放入搅拌锅中，用麻油涂抹，将几汤匙豆腐乳加入其中，然后加入适量的盐和味精，最后撒上胡椒粉，辣椒粉，然后切碎的葱。拌匀后，只需为一碗美味的炸土豆做即可。
每当我有时间的时候，我都会去我家门前的小吃店吃碗。在等待的过程中，我看了看厨师的方法，发现他用一个大漏勺在锅里煎。等待约3分钟后，我用漏勺将其捡起。土豆仍然像鱼一样冒着气泡冒泡。泡沫。把土豆拿到桌子上，哇！颜色就像彩虹，辣椒的红色，芥末块茎的橙色，土豆的黄色，葱的绿色，香菜的绿色。闻到气味更是一种不可抗拒的诱惑。胡椒的红鼻子与洋葱中的马铃薯油腻香气混合在一起。几乎就像在花丛中一样。香气胜过玫瑰，胜于百合，胜过自然界中的一切。花卉。当您咬下去时，土豆中包裹的热油会倒出来，并伴随着一口酸辣的腌萝卜，给人一种奇怪而又不舒服的感觉。
吃土豆的方法也很特别。云南和其他地区喜欢在上面加上一些油性豆temp，以增强马铃薯的风味并增加其原始风味。贵州和其他地方喜欢直接吃，有时候在炸土豆上倒上一层蘸水使其发出嘶嘶声，这特别有趣。
吃炸土豆不仅是享受美食，也是体验生活。这样，食物才能真正改善生活。
