家乡的特产——盐水鸭

2021-01-05 18:05:00 21

南京历史悠久。有美丽的雨花石和五颜六色的锦缎。我最喜欢的是南京的咸鸭。

咸水鸭也叫桂花鸭。过去，南京市没有鸭子，南京郊区也有鸭子。每年的五月或六月，有人会把鸭子赶到城市，并在路上喂鸭子和其他食物。当人们把鸭子赶到城市时，恰好是桂花的季节。人们正在吃鸭子，闻着桂花。因此，咸水鸭有“桂花鸭”的美誉。

还有关于咸水鸭的历史故事！元末，朱元z率领军队进攻南京市，恰逢8月15日中秋节。为防止下属认错人，朱元hang的军队起草了一份法典。叫“吃月饼，吃鸭子”。后来，朱元hang成功击败元朝，建立了明朝。为了感谢南京人民，他在中秋节命令民政官员不仅要吃月饼，还要吃咸水鸭。因此，在中秋节那天，商店前面经常排着长队，卖盐水鸭，买盐水鸭。

咸鸭是普通食品。您可以在五星级酒店中看到它，还可以闻到街道和小巷中令人垂涎的香味。无论是老人还是小孩，我总是想闻到这种气味后带一个人回家。节日期间餐桌上绝对是不可缺少的。但是为什么这很普通？因为父亲可以在工作中抓紧腿，所以母亲可以在看电视的同时吃两口，当孩子饿了时，吃一半的咸鸭绝对是最佳选择。

如今，咸水鸭已经成为南京的代表作，象征着南京，无论在国内还是国外，人们来到南京一定会尝到这种特色。盐水鸭确实是家喻户晓的名字。