长沙米粉甲天下

2021-01-01 01:15:57 47

米粉可以说是我伟大的湖南美食之星，不仅历史悠久，而且种类繁多。

湖南的米粉已有数百年的历史。湖南米粉的诞生可以追溯到清雍正年间。当时，实施了“退耕还林”的政策。大米是主要食物，面条不容易找到。在这里定居的回族人用原始的米粉代替了面条，并创造了最早的牛肉面。

随着历史的变迁，湖南各地的米粉种类繁多：

金牛肉面，嫩肉香浓。

衡阳芝士骨粉，蛋圆，味道鲜美。

zhou州鱼丸粉，鱼丸和鲜鱼QQ炸弹。

长沙最难忘的米粉，回味无穷。

每当我旅行时，无论是去纽约吃汉堡还是去西安吃汉堡，只要我下飞机，作为一个地道的老湖南人，我的父母都会去买一碗正宗的长沙米粉，从小就遵循。我太long了，我也非常想念这米粉。

在寒冷的冬季，一碗汤粉，上面放满一汤匙生肉丝切细的猪肉，汤鲜嫩，将香切细的猪肉与面条夹在中间，“游泳”一起滑入嘴中，顺滑地滑入胃中。温暖滋润着肠胃，使归国者可以减轻疲劳，完全消除了疲劳，回家的温暖和家的温暖在心中一一传播。

浓浓的家乡气氛在鲜血中流淌，属于家乡的海浪拍打着我的心。

说到米粉，我尤其不会忘记位于天华村的“周记面馆”，陪伴了我六年。收银机在左侧，商店里整齐地排列着几排木桌和椅子。

在夏天的早晨，我走进面条店，发现了一碗熟悉的无汤干面条。在面条下面，将大蒜，辣椒，德国泡菜混合在一起，阳光照到混合的米粉，发出金色的光芒，撒上葱花，一勺辣椒炒猪肉和一碗蒸蛋和肉饼。这是我最普通的早餐。将白花面条用筷子切碎，然后用干拌胶粘，然后将炸猪肉和辣椒粘在一起，然后制成几大口。炸辣椒很嫩，光滑的细面条和大块的肉被牙齿一一咀嚼。吞咽到我的肚子里，我的脑海中仍然留着嘴唇和牙齿之间的美味。我等不及要捡起第二口和第三口了。在我做出反应之前，碗是空的。盛宴，heart畅淋漓！

在平常的日子里，每当我经过一家风扇店时，我都会听到食客的咯咯笑声和滴下的“嗨”声，而且我感觉到路人的气味，视觉，听觉和味觉系统已完全激活。 Aa，aa，一个叔叔，姨妈和一个姐姐在几秒钟内就成为了食客，他们不禁打了个“来碗！”

这种记忆和冲动是长沙人独有的激情。作为长沙人，无论您有多大的世界，无论您有多大的世界，无论您有多少美味的食物，热情的长沙人都想说：长沙米粉就是世界！