温州灯盏糕

2021-01-11 05:27:03 55

下午，经过解放街的“陈集大王灯盏蛋糕”必须光顾。

说到“陈集大王灯盏蛋糕”，温州人都知道。商店很小，大约十平方米，商店没有座位。商店里有三个大窗户。左侧的窗口出售猪油糊，右侧的窗口出售。子。在中间的窗口中，有两个大锅，里面有半锅油。锅上有一个滤油架。灯泡上滴满了油。这些灯盏蛋糕的主人正站在窗前等待！

登站蛋糕必须立即制作和食用，所以窗户旁总是有各种各样的顾客。我走上前，向窗户大喊：“老板，这是一个烤蛋糕！虾馅和鸡蛋。” “好！”我看到一个戴着厨师帽的丰满的主人放了一把大铁勺。将其oop入面糊中，然后摇晃，然后在铁勺中均匀撒上一层薄薄的面糊。然后将几根萝卜丝切碎的肉末放入装有面粉糊的勺子中，再加入几只虾，上面放一个鸡蛋，最后将铁勺捞入面粉糊中。面粉糊就像馅。

然后将大铁匙放入已经加热的油盘中，在油盘中播放“交响曲”。在the啪声中，雪白的面糊逐渐从乳白色变为浅黄色，从浅黄色变为浅黄色。变成金子后，油锅像一道光彩夺目的波一样滚来滚去，像岩浆一样起泡，而灯展蛋糕正等着在波涛汹涌的大海中变幻。不久，灯盏蛋糕就从铁勺的怀抱中挣脱出来，变成了灯盏形状的一块蛋糕，整个身体都被烧成了黄色。它摇摆和滚动，像海浪中的鱼一样嬉戏。但是，油的香气和小麦的香气冲向我的脸，立即渗入我的鼻孔，逗弄我的舌头。当锅饼从锅里出来时，我已经充满了体液。

主人拿出一个纸袋，把上油的蛋糕饼放进去，然后递给我。我拿了灯盏高，轻轻一咬。边缘最美味。面团又薄又脆。被咬时它发出了轰隆声。听起来很好。再咬一口，得到的就是里面的馅。馅很嫩。萝卜丝仍然是白色的，葱仍然是绿色的，瘦肉是粉红色的，鸡蛋是金黄色的，虾是透明的……这简直是一门艺术。产品。

我走路，，咀嚼和哼着一首小歌，走路越来越轻，学习的疲劳瞬间消失了。是的，我喜欢Dengzhan Gao不仅是因为它的美味，而且因为它简单而随意的饮食方式。您不需要坐在自己面前，也不需要刀，叉和筷子。赤手空拳即可。即使嘴里充满油，也没人会做出奇怪的表情。我喜欢这样的轻松，简单和幸福。

打开记忆的闸门，让我考虑一下我吃了多少个灯泡？你从什么时候开始吃灯盏高？说到这，我真的不记得了。我只记得每当路过这里时，我都会买一个。肚皮灯盏蛋糕和解放街已成为我整个人生的模糊脉络。

也许有一天我会离开温州，再也不会吃“陈集大王灯盏蛋糕”了，但我相信我永远不会忘记灯盏蛋糕的味道，还有那个四处逛逛，品尝美食的年轻人。