我的拿手好戏番茄炒鸡蛋

2020-12-02 03:55:36 107

每个人都有自己的技能，有些人会跳舞，有些人会画画，有些人会弹钢琴……而我最好的是西红柿炒鸡蛋。

说到这道菜，仍然有一段难忘的经历。有一次，我和父亲去九仙山玩耍，我们一直很累又饿。午餐时，我们走进一家小餐馆。爸爸点了四道菜，其中有西红柿炒鸡蛋。我拿起筷子，咬了一口鸡蛋。味道很特别。我忍不住连续吃了几口。这样，我吃了那盘炒鸡蛋一半以上的西红柿。

回到家后，我缠着妈妈教我炒这道菜。妈妈同意了，在解释的同时做了，然后让我尝试去做。按照妈妈的指示，将花生油煮沸后，我迅速加入切碎的大葱，然后将切好的西红柿倒入其中。突然，浓烟从锅中冒出，使我几口打喷嚏。在没有等待西红柿变热的情况下，我急忙打鸡蛋。结果，由于匆忙，几块鸡蛋皮掉进了锅里。我急忙拿起那把小铁铲，来回搅动，试图捡出蛋皮，但是当搅拌时，蛋皮像石头一样掉下来。母亲从侧面喊道：“不要搅拌，不要搅拌，把鸡蛋搅拌起来。”我听着母亲的话，放下那把小铁锹，拿起盖子，盖上盖子。过了一会儿，西红柿炒鸡蛋从锅里出来，我小心翼翼地咬了一口，哇！忘了加盐。看到母亲的不拘一格的微笑，我偷偷下了决心好好炸这道菜。

后来，当我母亲不在家时，我展示了自己的技能，并提供了一盘西红柿炒鸡蛋。虽然，有时候柿子不烂，有时候鸡蛋太热，有时候鸡蛋更轻，有时有点咸……但是吃了我炒过的菜，我总是感觉很顺滑。

有一次，我的姨妈来到我家，当她吃饭时，她称赞那盘炒鸡蛋配番茄最美味。我的母亲瞥了我一眼，笑着说：“琴鹤做了这道菜。”听到这句话后，我的姨妈向我伸出了大拇指，并一再称赞我的工艺。我紧紧地pressed着嘴，我的心像喝蜂蜜一样甜蜜。

新年期间，我跟着母亲到奶奶家，姑姑和姨妈都在这里。当我做饭时，我自愿加入西红柿，开始了我的专业炒鸡蛋。烧油，加入切碎的葱，打鸡蛋，倒出的味道非常可口……不好，忘了炒西红柿。我急忙拿了一个空盘子，先将鸡蛋铲掉，然后再将油倒入锅中，炸西红柿，然后倒入鸡蛋。更不用说，以这种方式烹饪的菜肴具有不同的风味。吃饭时，我的姨妈和叔叔一次又一次地称赞我。

如今，西红柿炒蛋已成为我的特色菜。当客人们来到我家时，妈妈总是对我说：“秦河，炒鸡蛋。”