土灶

2020-11-27 17:47:57 177

小雨过后，空气中弥漫着红泥的气味，浓烈的气味使人们哭泣。

我忍不住看着屋檐下那堆红泥。

据我所记得，祖母的家有一个土炉，那时的土炉是土黄色的。每当我看到炊烟时，我都会想起小时候奶奶制作的荞麦蛋糕。

祖母总是先将荞麦放在清水中，然后将全粒的荞麦种子沉入水中。当我祖母用熟练的动作挖起漂浮在上面的荞麦种子时，只是眨眼而已。然后，她将荞麦种子捣成粉末，荞麦的香气很容易散开。最后一步是将荞麦粉加到面粉中形成蛋糕。

绿松石荞麦饼应该在炉子上蒸。烟雾上升，并且散发出浓郁的荞麦香气。看到奶奶忙得满头大汗，我主动要求承担一些责任。我以为木柴越多越好，所以我在炉子里装了木柴。但是，大火突然熄灭了，祖母走过去说：

“火必须空心，人必须牢固！”

我点点头，好像还是不了解，把木柴抽了一点，火真的神奇地燃烧了。

我仍然记得，每当从炊烟中散发出麦子的香味时，附近的孩子们就会闻到香气，赶紧扑向它，奶奶总是会慷慨地给他们喝。咬一口，荞麦的香味弥漫在我的嘴里。当它变大时，土炉失去了新炉的新鲜色彩，变得有点暗淡，但我仍然感到亲切。

我记得那时，我喜欢独自一人走在回家的路上，看着不远处的烟，像一个村庄的呼吸，漫长而温暖，混杂着木头和食物的清香，我感到很自在。尤其是在散落着夕阳的田野上，伴随着青蛙的嘶哑，我慢慢地走了回到家。

这时，奶奶会笑着对我说：

“顽皮的包，你又要去哪里了，你饿了吗？”

讲话后，他从土炉中拿出一碗金色的地瓜球，放在我面前，每个球都散发出温暖而诱人的光芒。我把它吞了下去。奶奶坐在餐桌旁，当她看到我在吃饭的时候忍不住大笑。

后来，当我上学时，由于家里有一个煤气炉，土炉似乎被遗弃了。但是每次农历新年回家时，奶奶总是要在炉子前工作很长时间，要煮一大桌美味的饭菜。她说，奶奶不习惯使用当前的炊具：

“利用祖先留下的东西，使食物变得美味！”

奶奶多年来坚持用土炉做饭，所以我们也享受了许多温暖而丰盛的除夕晚餐。

但是后来，我的祖母病倒了，于是她回到厨房炉灶承担起责任，厨房炉灶被成年人拆除。

奶奶从医院回家后，她看到那堆红泥，什么也没说，但我觉得她的眼睛里有空洞和空白。

在今年的新年期间，她再也不能忙了，也没有什么好忙的。没有土炉她能做什么？她呆呆地坐在火炉旁，一动不动，像一尊雕像。

看着角落里那堆孤独的黄泥，我也像一座雕像。我想念长烟熏的烟熏豆腐香气，荞麦饼的小麦香气以及我奶奶忙了半生的土炉...

我想上游走过艰苦的岁月，然后回到烟熏的日子。