爷爷牌面条

2021-02-16 05:30:09 38

我是地道的南方人，我也喜欢辛辣食物。奇怪的是，我不像其他南方人喜欢大米，而是像北方人喜欢面条。从我小时候起，我就一直喜欢“哇”面条（“哇”在我们的方言中表示“吃”），当祖父知道时，他经常跟着我。

在我生吃的所有面条中，祖父很可能为我做了。在外面的面条餐厅，我从不订购面条，可能是因为我习惯于吃爷爷的面条！我也非常清楚地记得爷爷下面的程序。首先，爷爷说要往锅里倒一勺水，盖好锅，等它烧开；在水沸腾的时候，爷爷会在汤旁放一汤匙油，一小勺酱油和半勺盐。然后将两个大葱洗净，去掉根，切成四到五毫米，然后放入碗中。锅中的水煮沸后，捞出适量的水，倒入碗中，即可准备香的面条汤。爷爷知道我的胃口很小，所以每次我都只抓一小撮面条做饭，将面条放进锅里，摇一摇，等着放心地煮。这时，爷爷通常会准备一些冷盘。在一个小盘子里，有切碎的胡椒粉，卡纳维利豆，奶奶制作的萝卜棒……它们充满了悬空，没有缝隙。爷爷对他的时间有很好的把握。准备好冷盘，煮面条。爷爷用筷子擦锅里的面条。面条浸在汤里。爷爷把开水倒在盆里，用它给奶奶洗碗。爷爷再次努力地煎鸡蛋给我。刺破后立即流出来的精致的蛋清和蛋黄，不得不让我难忘。

爷爷总是要我先吃鸡蛋。他说鸡蛋更营养，所以让我吃面条。但是爷爷做的面条真的比鸡蛋好吃，甚至我喝的面条汤也很美味。

每当我没胃口的时候，已经煮了几道菜的爷爷也会去厨房给我食物。不管我怎么说“不需要”，爷爷很快都会在后面放一碗香面条。当我不想吃的时候，我禁不住要吃它。

每天早上上学时，无论我多少起床，只要我坐在桌旁，祖父都会为我准备早餐，而大多数时候，这是我永远不会厌倦的面条。一年前，即使我的父母偶尔为我做些早餐，或者我匆匆下楼买些面包和牛奶，我的父母还是搬到了学校，但在我心中，它们永远无法与“祖父牌面条”相提并论。由我爷爷“。我怎么想念爷爷的面条！

我不厌其烦的这种味道，回味无穷。我加入的这份关怀与关爱是令人难忘的。爷爷，等我长大后，我会再为你做面条，再加两个荷包蛋！