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中秋节,做月饼

2021-02-09 16:07:12 15

今天是农历八月十五日,也是我国传统的中秋节。每个中秋节,每个家庭都吃月饼并享受月光,但是我们家的月饼不一样,因为今年我母亲和奶奶决定制作一些月饼并与家人分享。

中秋节,做月饼

我们要做的是肉类月饼和紫色地瓜月饼。准备的材料是:紫薯,食用油,发酵粉,面粉,肉等。妈妈先蒸了几个紫薯,然后将蒸好的紫薯放入碗中,用木槌捣碎,放在一旁。 。母亲也不是闲着,看,她正在用菜刀切肉!这时,奶奶从柜子里拿出一袋发酵粉,轻轻地撕开,小心地倒入铁盆,边搅拌边倒水。完全溶解后,开始向其中添加面粉,边添加边搅拌,当达到一定量时,它开始揉捏。不久,当揉面团时,祖母在揉好的面包上放了一层保鲜膜,然后悄悄发酵。从另一侧看,我母亲也切了肉,正在把碎肉搅入锅中。随着香气溢出,我不禁吞咽并匆匆混合馅料。 。

不久后,面条被发酵,我们开始制作月饼!首先,我从面团中拉出一小块揉成球状,然后从中间慢慢将其挤压成套筒状,然后用勺子将馅料放入巢中并包裹起来。将袋子制成面团后,将其放入有图案的模具中,用力向下按,然后慢慢将其拉出。嘿,准备好了一个漂亮的月饼!我拿起月饼,和妈妈和奶奶放在一起。一种莫名的味道突然浮现在我的心中。我必须做很多月饼...最后,我们将水果放入烤箱,然后慢慢地等它们煮熟。久了,香的月饼就出来了。我急着咬了一口,直到天冷了。虽然很热,但回味无穷。这是我第一次吃自己做的月饼。

在家庭团聚的这一天,我们一起吃了手工月饼,非常高兴!

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