第一次烤饼干
2021-02-09 09:39:42 42
有一天,我去姐姐家玩,姐姐拿出美味的饼干来招待我。一段时间后,我擦去一大盘饼干。当我问姐姐我在哪里买这些饼干时,姐姐说她自己做的。我姐姐以令人难以置信的表情看着我,笑着说:“你为什么不和我一起尝试呢?”我同意。
我姐姐带来了一小碗面粉,大约200克,一块黄油,一包糖和两个鸡蛋。她首先将面粉和黄油倒入一个大碗中,然后将鸡蛋打入碗中,加入一小勺糖,然后使用搅拌机将它们快速打成三分钟。混合后,面糊为浅黄色,蓬松且有光泽,并具有迷人的光泽。我姐姐给我带来了一个小的酒杯作为容器,将玻璃杯中的水慢慢地加入面糊中,然后在加水的同时将面糊揉成球形。粘糊糊的面糊在我手中慢慢变光滑,变成了面团。当我揉面团时,我姐姐清洗了柔软的模具,擦干并用植物油刷过。我和我姐姐将面团放入管道袋中,然后将少许蛋清倒入袋子中,以便蛋清慢慢渗透到面团中。据说这会使烤饼干柔软可口。将蛋清浸入面团中后,我们将面团挤入饼干模中,然后将软膜放入铁锅中,然后放入烤箱中20分钟。
我看了看表有一阵子,烤箱看了一阵子。我第一次感到20分钟太长了。
最终是20分钟。我姐姐打开烤箱,一股诱人的气味扑鼻,面糊神奇地变成了香脆可口的饼干。烤好的饼干散发出诱人的光泽。我拍了一块,自己尝了。饼干中独特的黄油味和奇妙的质地迅速在我的嘴中传播。
吃完我自己制作的饼干后,这是我第一次觉得饼干是如此美味!