做蛋糕体验记

2020-11-12 19:59:42 29

“曾瑞，你们每个人要等15分钟。”岳宇伟像指挥官一样，命令曾瑞和我将鸡蛋打成碗，搅拌均匀。

“就像在视频中一样，将鸡蛋搅拌成泡沫，然后在此处向您展示。”她在手机视频中向我和曾瑞展示了自己。视频中的鸡蛋充满泡沫。这样打鸡蛋，是为了...顺便说一下，我们只是做蛋糕。

星期五下午放学后，我们在岳雨薇家见面，准备做蛋糕。一方面，在岳雨薇的手机上做蛋糕的视频已经激起了我们的胃口，其次，我们想尝试自己的手艺。幸运的是，岳雨薇的父母一直支持我们进行修补，所以我们做了蛋糕。

岳玉伟带来了4个鸡蛋和另一个碗，取了一个鸡蛋并将其敲打在碗的边缘。蛋壳上有一个洞。当用双手打破裂缝时，鸡蛋顺从地滑入了碗中。嗨，很简单！我还捡起一个鸡蛋，然后将其敲在碗的边缘。它有点重。鸡蛋开了一个大洞。在我拍动它之前，蛋清就流出了。我赶紧把鸡蛋涂到碗里。将尚存的蛋黄倒入一个碗中。根据经验，将剩余的鸡蛋更平稳地打入碗中。取下了贝壳的四个鸡蛋在碗里抬头看着我们，好像他们在说：“来吧，我想看看你是怎么把它们放在一起的。”我把它搅成泡沫。”

我和曾瑞分别轮流混合15分钟，但是无论我们多么努力地搅拌，鸡蛋液周围仍然只有一点泡沫。这时，我想出了一种方法，用三把筷子分开，然后将它们变成三角支架。为了防止它们在快速搅拌过程中散落，我不得不用手紧紧握住筷子，并用手指分开每根筷子。这样，增加了混合区域，这有点类似于视频中的高速旋转打蛋器。我们使用本发明快速搅拌了十多分钟，蛋液最终充满了泡沫。

这时，我们发现总司令岳玉伟不见了。经过长时间的搜索，我们发现总司令躺在沙发上放松地观看视频。她在研究蛋糕食谱吗？

“岳雨薇，我们现在在做什么？”

“放糖！放盐……”岳雨薇从录像中恢复过来说。按照总司令的指示，我们依次添加了糖，盐，面粉和牛奶。将带有调味料的鸡蛋混合物搅拌起来，使其更接近视频中的外观。

我们将盛有打好的鸡蛋液的碗放入蒸笼中蒸15分钟，然后散发出淡淡的香气。我们满怀期待地抬起了蒸锅的盖子，但理想是饱满的，现实却很骨感：我们做的不是期望的软蛋糕，而是与蛋液相同颜色的“糊状”，微弱地躺在碗，就像崎y不平的路，甚至没有。

我闭上眼睛，咬了一口。尝起来像芙蓉蛋。看来第一次制作的蛋糕没有味道。我们正在寻找失败的原因。我从岳雨薇的母亲那里听说，可能没有小苏打，也不要使用蒸锅。我相信，有了这次失败的经验，我们下次将可以做一个非常美味的蛋糕。