香喷喷的丝瓜汤

2021-01-02 13:04:18 34

一个下午，我去和祖母的房子玩。打开冰箱后，我看到了两个又长又肥的丝瓜。我决定为我的祖父母煮一碗丝瓜汤。

晚餐时间到了，我拿出丝瓜络，生姜和葱，准备好要用的食材，然后邀请奶奶当我的“陆军军官”。一切准备就绪，我迅速将食材放入水中并洗净，在祖母的指导下，我用皮刀将皮肤上的皮剥离了。奶奶告诉我，刮皮肤时，如果太轻，皮肤将不会被割掉。如果太重，它将切掉一大块肉。丝带落在切菜板上。剥皮后，祖母告诉我：“必须切成条状，并且厚度应大致相同，这样才好。”我迅速用刀将丝瓜络切成条，但切口的厚度不同。 。我把它们放在盆里。

我迅速着火，将油倒入油盘。油热的时候，我把姜放进油里。我刚放入的油溅到外面。我迅速将丝瓜络放入油中，并小心地使用了刮铲。翻炒几下后，丝瓜的颜色有点绿色和黄色，与此同时，丝瓜的身体变得柔软。这时，在祖母的指导下，我加了一碗水，有些丝瓜络浮起，有些像顽皮的孩子一样沉没了。然后我盖上盖子开始烹饪。通过玻璃盖，水从底部的小气泡缓慢上升，逐渐变大，慢慢发出咯咯的声音，水沸腾了，丝瓜在水中跳动。奶奶对我说：“好吧，如果煮得太烂，味道会不好。”我迅速打开锅盖，加入一点盐，撒一点葱，搅拌几次，然后取出锅，关闭锅，然后装满。汤。

晚餐时，我的祖父母和我品尝了清淡爽口的丝瓜络汤。我感到很高兴。