我家的“大厨”
2020-11-19 21:20:18 129
“烤猪肘”，“鱼香鸡肉丝”，“头”，“油中炖大虾”……这些菜不在餐厅桌上！它们经常出现在我们的餐桌上。因为我的家人有一个“大厨师”，他喜欢做饭，懂得做饭，并且很懂爷爷的菜！
爷爷最好的菜是玉香鸡丝！在做饭之前，爷爷总是仔细地选择食材。我问祖父：“你为什么对食材如此严格？”
爷爷回答：“好的食材是美味佳肴的保证。”是的，每次爷爷选择胡萝卜都是“匀称的”。青椒“保湿丰满”；蘑菇永远是“脂肪和脂肪”。的……
说到主人切菜的技巧，真是令人叹为观止！爷爷用左手握住胡萝卜，用右手提起刀。他只听到“ Da Da Da Da ...”的声音，胡萝卜立即变成了均匀均匀的小薄片，每个薄片都像面团一样薄。我的祖父压低了胡萝卜片，并熟练地切了下来。胡萝卜片变成胡萝卜丝，厚薄而均匀。我问爷爷：“为什么剪得这么快好？”
“这是自童年以来辛勤工作的结果。”
是!如果您想发展一种良好的技能，那么只有拥有一个头脑和一个头脑并且努力练习，您才能成功！
下一步是炒，我看到爷爷将配料逐个放入锅中。他灵活地使用了抹刀，盘子在锅中来回滚动，好像这些盘子可以随意翻转和滚动一样，就像在听爷爷的话一样。爷爷用左手拿起锅，剧烈地摇了摇手腕，只见原料在空中飘落，然后稳稳地倒入锅中。爷爷自信地说：“鱼香鸡肉丝，从锅里出来！快来尝尝！”
我爷爷制作的鱼香鸡肉丝充满了色彩，香气和味道！真是令人垂涎欲滴！爷爷看着我吃东西，心满意足地微笑。
我很自豪，也很高兴能有这样一个能做饭的爷爷！
