我家的特色美食

2020-12-14 03:38:34 124

家里的特色食品是青海风味的小吃-土豆饼，因为我母亲来自青海西宁。这种美味不仅美味，而且制作简单。它受到全家人的喜爱。

要制作土豆饼，所需的成分是：土豆，淀粉，食用油，盐，胡椒粉等。这些成分比较普遍，可以在任何地方购买，非常方便。

接下来，我将向您详细介绍我母亲的做法。首先，将土豆洗净并去皮后，用捣碎器将土豆磨成糊状。其次，在土豆泥中加入一定量的淀粉，少量盐，胡椒粉和其他调味品，并充分搅拌。接下来，加热锅，当锅热时，加入食用油。 （更多的油，否则它会粘在锅底）。油变热后，它进入最关键的环节。请屏住呼吸，集中精神。也就是说，将一汤匙土豆泥放在热油锅中，然后迅速散开。首先油炸正面，然后油炸背面直到变硬，直到两面都变成金黄色，然后准备好马铃薯煎饼。油炸后，将其放在盘子上，然后捞出一匙，直至全部油炸。最后，将炸土豆饼切成条状，放入碗中。这个做完了！

每当我母亲带着油炸马铃薯煎饼走出厨房时，金色的外观让我垂涎三尺！咬一口后，清脆的声音和浓郁的芬芳使人无法停止。每咬一口，芬芳无穷。吃饭时，我们蘸些调味品，例如辣椒油和醋。很快，我们吃了一大盘马铃薯煎饼。每次吃饭，我还有更多的主意！

这是我们一家人的特色食品，也是妈妈和奶奶的特色菜。同学们，你想吃吗？