搡麻糍

2020-12-09 14:00:06 25

“糯米蒸了！”

我看到父亲抱着一个约半米高的木桶，桶口散发出一缕缕热气，并散发出一股圆润的米香。桶里的糯米像雪一样白，我想抓一把来吃。

爸爸迅速来到门前的空地，将桶中的糯米倒入直径不到一米的石臼中。然后，叔叔拿着一个长超过一米的大木槌，不断地在糯米中来回搅动它。几分钟后，研钵中的糯米不再有明显的谷粒，而是一个接一个地粘在一起，好像是为了保暖一样。

刚才在搅拌糯米的叔叔将槌槌抬高到头顶上方，然后在石臼上将槌敲打下来。槌槌发出粘稠，脆脆的声音击打糯米。灰溜溜的祖父坐在石臼旁。当槌槌在坠落之前在空中升起时，他那双皱着的手轻轻地浸入了铁盆中的水，并迅速地将糯米放在研钵中。

我很惊讶爷爷竟然把这么热的糯米变成米饭。

推了二十或三十次后，叔叔停下脚步，将木槌交给了爷爷。爷爷这么瘦，有那么大的木槌，他能打败吗？我不禁为他担心。

我看到祖父稳步走着，他那细长而无力的手举起了木锤，说来不及了，那时锤子牢固地落在了汤圆的中心。事实证明，我的担心是不必要的。眨眼间，爷爷打了十二个拳头，拍打的声音让人耳目一新。这可能是劳动之歌。爷爷真的不老！

麻chi逐渐成型。

这时，父亲对我说：“你试试看吗？”

“好的！”我很想尝试。看到爷爷可以这么熟练地击败麻chi，我认为这不会是一件困难的事情。

当我成年时揉着手向前走。刚拿起锤子，感觉就像在抬山。我用乳头的力量将锤子抬起头顶。在我无法稳定重心之前，锤子急切地摔倒了，一点也没有。我打了几次，要么打在石钵边缘的槌上，要么将糯米粉溅到石钵外面。不好意思，我不得不把木槌交给爸爸。

一段时间后，麻chi终于康复了。

爸爸和叔叔从石臼上挖了一大串年糕，然后放在屋子的干燥锅里。

一层香大豆粉已经铺在干燥锅上。然后，他们用手慢慢摊开年糕，将其变成奶油色的派。

奶奶在上面撒了红糖和芝麻籽，然后将麻chi饼切成小方块。

我等不及要拿起一块放到嘴里。柔软的蜡质年糕，红糖的甜味和芝麻的浓烈香气使我口中encounter然。

什么！这是我吃过的最好的年糕。甜的年糕在嘴里吃，心里很甜。