奶奶的糖醋排骨
2021-01-25 19:44:12 34
说到美味，我最喜欢的是奶奶制作的糖醋排骨。这是我们江南地区最受欢迎的传统菜！
顾名思义，糖醋排骨的味道，醋的醋味和糖的糖味。真的很好吃排骨形成后，上面涂有油，有光泽，颜色很红，有光泽，让人不禁尝起来。咬一口的肉鲜嫩，味道酥脆，醋味甜，上面放着葱，真是美丽可口。
尽管有各种制作糖醋排骨的方法，每种都有自己的特点，但我还是喜欢奶奶制作的糖醋排骨，因为奶奶没有放任何味精，所以她坚持自然调味。它比含味精的味道更糟，它确实好吃又健康。
她这样做：首先将新鲜的猪放入沸水中浸泡一会儿；将它们取出后，切成小块，放入一锅热油中，炸熟。稍后，加入一汤匙酱油和醋，然后加入少许盐。这时，有淡淡的芬芳。然后继续煎炸，半熟时放几片姜，然后盖上锅煮一下，等半熟后放一勺糖，煮熟后放进去在明亮的肋骨上撒一些切碎的葱，然后准备一盘精致可口的糖醋排骨。
每当我奶奶煮糖醋排骨时，我就是第一个将其放入嘴中并慢慢品尝的人。我喜欢先咀嚼中间骨头的两侧，将其浸泡在剩余的汤中，然后小心地住中间骨头。
糖醋排骨，让我一尝便忘了烦恼。
