我学会了擀面条

2021-02-15 15:57:54 25

今天是我母亲的生日，我没有太多钱买礼物。为什么不给妈妈做一碗手卷面条呢！我说：“妈妈，您今天无需执行任何操作，您只需成为旁边的技术指南即可！”

我从家里取出洗手盆，sc了一大碗面粉，打了一个鸡蛋，放了一点盐，然后慢慢加入温水，在加入筷子的同时搅拌，然后开始揉。 ，使您的手不会粘在脸上。我的母亲以前告诉我，在揉面条时，我应该做三盏灯：手灯，脸灯和锅灯。但是面条不仅粘在我手上，而且我的脸也变成了小猫。半小时后，面条终于和好了。用保鲜膜盖好，使其捣碎一会儿。

20分钟后，面团变得光滑柔软。我在砧板上撒了些干面条，将好的面条放在上面，用a面杖用力压，然后压成一个大的圆形蛋糕。在我的“ ra打”下，圆饼变得越来越大，越来越稀，但这远不及面条的厚度，而且又细又粗，形状不规则。我的母亲说：“您在滚动面条时必须注意强度。您必须不时地展开面条，调整方向，然后均匀地将其卷起来，而不仅仅是将它们卷出来。”根据母亲的指示，我再次“修复”了它。 ，最后推出了更薄的面团。就像折叠被子一样，我将面团分层，然后用刀切开。我仔细地将它一一缩小，但它们仍然很窄。我没想到普通的手滚动会如此困难。 。

尽管不容易卷面条，但我认为这比给任何礼物看妈妈吃得要多要好，因为这是我最爱的面条。这次，滚动面让我明白了一个道理：实践使完美。我相信，如果我再练习几次，我可以成为一名小厨师。