徐州的特色饮食-家乡的美食作文400字

2020-05-02 16:37:24 733

徐州在古代被称为“彭城”。它有近5000年的文明历史。它是中国美食的发源地，有着悠久的饮食文化历史。今天，让我向您介绍徐州的美食！

徐州有许多道菜，从菜肴到汤，各有特色。

以“火锅鸡”为例。这是徐州著名的小吃。为了这道菜，渔民首先出海了。锅底下生火，蔬菜煮熟。由于缺少主食，因此将一个近似矩形的面包固定在锅的侧面。改进后，将鸡肉添加到烹饪的原料中，因此得名“火锅鸡”，既美味又香。我们来谈谈“汤”，这种小吃的名字很有前途。相传乾隆皇帝尝过这种汤后，称赞它，问道：“这是哪种汤？”汤贩子明智地回答：“皇帝是对的，这就是'什么汤'。”因此名称一直在使用。它也被称为“辣汤”，被皇帝命名为“世界上第一汤”。香辣汤以鸡汤为基础，加入鳗鱼片，小麦粒，面筋等，并与锅贴一起食用（锅贴：长形意大利面，肉馅，炸酥）更可口。

蜂蜜三把刀是乾隆任命的皇室御制。每片有三把刀，小，黄棕色，甜但不油腻，甜而柔软。

steam头是徐州特有的糕点。水煮bun头，面团柔软，the头酥脆，入口处有咀嚼的头，饿了，具有健牙养颜的功能。

此外，还有许多美味的食物，例如砂锅，桂花酥糖，羊肉鱼和霸王别姬。我为何如此熟悉？因为徐州是我的故乡，欢迎各界朋友前来品尝！