母亲的米粽

2020-11-29 16:25:50 26

在农历初五的第一天，每个家庭都在忙于做preparing子。第二天早晨，毛毛雨快乐地落下，沙沙作响，薄雾弥漫。在树林中的某个地方，有一些清脆而甜美的鸟声。我从睡眠中醒来，空气中散发着fragrance子的香味。

昨晚，我母亲将刚摘下的宗葱叶放入水中煮沸，然后取出并用热水擦拭以消除涩味。母亲取出浸泡过的宗叶，放在干燥的地方。绿色的落叶逐渐变黄，但落叶的独特香味充满了整个房间。妈妈又把米饭弄湿了。

小米昨晚喝了足够的水，就像白珍珠滚滚一样。母亲的rice子富含馅料，例如红豆，蜜饯枣，红枣，咸蛋黄和培根。我最喜欢的是妈妈做的“培根con子”。她用来制作ong子的培根非常优雅。每年的阴历十二月，母亲总是去附近的蔬菜市场几天，经过讨价还价，她从当地的正宗猪那里买了猪肚。当我回到家时，妈妈拿出各种调味料做腌料，然后将五花肉放在大桶里腌了几天。美味后，用细丝将其串起来，挂在屋顶上晾干。

母亲取了一块中等脂肪的培根，用温水洗净，洗净咸鸭蛋，放入盐水中，并用贝壳腌制。一段时间后，将它们煮熟并取出蛋黄。她开始收拾行装。母亲手里拿着两三个三叶草，伸直，摊开，双手交叉，卷成圆锥形，放入米饭和馅料，再盖上米饭，包好三叶草，然后用茎好了，准备好一个细腻的四角er子，并快速动作一下子完成。我很想尝试，所以妈妈手拉着手教我，并在耳边低语。但是我很笨拙，或者我把饭包起来后饭会漏出来，或者我没有紧紧把它捆起来，自己留着。我妈妈总是笑着说：“没关系，再增加一个，再增加两个。”

包好the子后，妈妈把它们放进锅里，倒了些水，盖了锅，加了些柴火烧火，然后等了很久。在等待的时候，我去了奶奶的小花园的拐角处寻找幸福。当我把一只绿色的螳螂带回给妈妈看时，妈妈剥了一个ong子，放在托盘上，在等我回来的时候做家务。我在玩螳螂时开心地吃了ong子。母亲说螳螂喜欢吃头发，尤其是小女孩的头发，要小心成为秃头。我认为母亲说的话是有道理的，因为孩子的头发不应该像成年人一样硬！我非常害怕，以至于我迅速放下筷子，把螳螂放回草丛中，从那时起，我对螳螂感到敬畏。

渐渐地，雨停止了，新月挂在天空上，星星点缀着滚动，全家人围坐在桌子旁。母亲把一盘of子拿到桌上。母亲挑选了我最喜欢的培根饺子之一，并将叶子放在桌子上。展开它，然后用筷子将它传递给我。米粒饱满而透明。糯米的甜味，培根酱和of子的香味混合在一起，热量散落到鼻孔中。我忍不住诱惑，大口吃了。这非常可口！母亲笑着责骂：“放慢脚步！没人会抓住你的！”

在我的记忆中，端午节总是这样。从日历上看，今年的端午节只有三个月零三天！