做糖糕

2020-11-29 01:57:50 22

今天的天气就像我的心情，天空晴朗舒适。清晨醒来，因为今天有一件重要的事情要发生。那去奶奶家做糖糕了。

糖糕是一种特殊的传统小吃，由面粉，白糖和红糖制成。新鲜油炸和食用可以最好地体现其甜，可口，脆和有吸引力的特征。刚出锅的糖饼是椭圆形的，形状整齐。放置后易于软化和塌陷，皮肤不再酥脆，味道更鲜美。制作糖饼的另一项基本要求是糖饼模具。模具的样式也多种多样，而小模具则使普通的糖饼独树一帜。

制作糖饼的方法非常简单。首先，将面粉放入一个大碗中，用筷子搅拌，然后倒入沸水，同时与面条混合。在面条中加水和糖。揉面条是一项技术工作。它不应太软，但应中等硬度。揉的时间越长，糖饼咬的嚼劲就越大。然后取出糖饼模具，洗涤并干燥，将面粉撒到模具中，摇动几次以将面粉均匀地撒在模具的底部，倒出多余的面粉，将面团揉成一团。将小球放入模具中，用手将其压扁，最后拿起模具并将其敲到桌子上。图案化的糖饼完成。将完成的糖饼放入锅中，煮约半小时后再食用。

刚烤过的糖饼又甜又软，您也可以将糖饼油炸。它的颜色是金色的，外面柔嫩。皮肤酥脆，内层柔软，甜美可口，深受人们的喜爱。

但是如今，很少有人来做糖饼，他们都说这太麻烦了。 las，我真的很担心自己不能再吃这种传统美食。