火锅香气飘漫天

2020-12-02 06:15:06 56

早上，我和父母一起去了三锅火锅基地，那里有一个火锅博物馆和重庆的非物质文化遗产“三锅火锅底料酿造技术”。

我们首先在Tracker Plaza停了下来，当我下车时我很震惊。这个正方形很小，但是地面比其他正方形要精致得多！地面上有一根绳子的痕迹。因此，我认为它被称为跟踪器广场！广场上有很多雕像。有些雕刻着两只狮子，彼此看着。有些雕刻着将军，手里拿着大剑，英雄的眼睛闪闪发光。其他人是用妇女编织的，当梭子上下时，她会编织什么样的布料？

看了一会儿，现在是午餐时间。当我上楼时，火锅的香气飘出了厨房。人们坐在一起，吃着香火锅，开心地聊着家乡。

我们来到一张桌子。 ?？为什么只有味精，醋和盐呢？所以我带来了葱，蒜泥和香油。哈哈！现在可以使用调味料了，开始寻找制作火锅！叔叔首先带来了一个大锅，然后放入了各种各样的底部材料，例如豆瓣菜，盐，味精，火锅配料和辣椒。现在让我们谈谈油。有黄油，猪油和红油，我认为油太多了。

“如果您没有太多的油，它的味道会不好！”姑姑说：“不要在清汤里放油！”

火锅准备好后，我们还准备了调味料并准备食用。肉类菜肴包括牛肉片，大肚子，鹅肠，鱼和旧肉片。素食菜肴包括牡蛎蘑菇，花环菊花，大白菜，木耳和豌豆。味道很好，配菜很快就被清除了。

吃完饭后，我们去了博物馆。

哇！这显然是一个大锅！里面是什么？当我走进去时，我被一个巨大的根雕深深吸引。雕塑是孔雀，头部高高昂扬。我认为这么大的根雕一定是一千年的树！向前走，我的左边墙上挂着几列书法，上面写着“飞龙舞动”和“凤凰舞动”的字样，当我触摸它时，我感觉就像在飞出去。我的右边还有一个玉桌。翡翠闪着银光，像星星一样明亮。有太多的工件要数，所以我只先讨论这些。

我突然注意到，有一个通往大楼顶部的梯子。我和父母走了。

过了一半，一个小房间出现在我面前，我发现里面有很多盆。你知道这是什么锅吗？顺便说一句，这是人们在不同时期用来煮火锅的锅。

看完锅子，我们上去了。建筑物的顶部有一个大房间。有两个挂钟，一些桌子和椅子，一些肖像等，似乎大房间已经变小了。这些桌子和椅子都是用精美的浮雕和雕刻技术雕刻在整块木头上的。

我们走出博物馆，来到了制作火锅调味料的地方-San'er Group绿色食品基地。您会看到一个整齐有序的大量陶罐，每个陶罐都戴着用狮子草制成的小帽子，感觉非常简单。我们揭开了小帽子，看到了陶瓷罐里的深红色辣椒酱。事实证明，这些罐子是用来干豆瓣的。我看到一个叔叔在搅动豆瓣。叔叔告诉我们：“豆瓣的干燥期是6-7个月。妹妹，快来搅拌豆瓣吧！”我上前拿了木制的搅拌工具，剧烈搅拌。终于完成了！我去看了干的和即将干的豆瓣，好多！

在回家的路上，我想：我希望火锅的“非物质遗产”能够传递下去，否则这种文化将消失，美味的火锅将无法品尝。