太湖银鱼
2020-12-20 17:12:18 72
我的故乡是无锡，素有“鱼米之乡”之称。这里产品丰富，尤其是太湖水产品，在国外很有名。最著名的是银鱼。 “可lo黄色，太湖银鱼肥。”这句话不是假的。
银鱼又长又瘦。体长约12厘米，身体柔软，无鳞。它的整个身体是透明的，看起来像远在水面上漂浮的玉host，非常漂亮。太湖银鱼可分为大银鱼和小银鱼。大银鱼的厚度和一支圆珠笔的笔筒一样粗，而小银鱼的厚度只有几根铅笔芯。尽管银鱼的身体很小，但眼睛却很大。一双乌黑的眼睛和银鱼的银白色头部形成鲜明的对比，看起来非常可爱。
银鱼不仅外表可爱，而且营养价值很高。银鱼肉细嫩，白嫩，无鳞，无刺，无骨头，无肠，无腥味，并含有多种营养素。每100克银鱼含有89克水，8.2克蛋白质，0.3克脂肪，1.4克碳水化合物，并且富含维生素。它不仅可以增强免疫力，润肺和缓解咳嗽，还可以预防癌症和抗衰老，因此适合所有人。
银鱼实际上是“您可以依靠美丽，但您必须为才能而奋斗”的代表。这种小银鱼可以煮成很多美味的菜肴。例如，无锡人餐桌上最常见的银鱼炒鸡蛋。它简单且耗时，在家庭主妇中非常受欢迎。另一个例子是每个游客到无锡都必须吃的三线银鱼汤。将汤与米白丝，鸡蛋丝，香菇丝和银鱼炖在一起。在秋天，天气略凉的时候，坐在太湖边喝一碗热银鱼汤是最惬意的。
关于银鱼还有另一个凄美的传说。传说中，孟江女经历了许多困难，在给丈夫穿一件冷衣的路上遭受了很多苦难。有一天，她太累了，于是坐在湖边的一块大石头上休息。她想念她的丈夫，但眼泪像雨一样落下。孟江女的眼泪落入湖中，变成了细长的银色鱼类。是的，这是银鱼。
太湖银鱼是我的故乡，是无锡的美丽名片。我希望银鱼将在海外闻名，并让世界各地的人们品尝我们的中国菜。
