红烧狮子头

2020-12-28 05:00:42 61

在星期四的下午，我和我的母亲将一起做炖的狮子头。因为我们是新手，所以我们必须检查手机上的指南并逐步进行操作。

我们首先从超市解冻了碎山猪肉，但解冻太慢了，我很着急，决定用筷子一点一点地捣碎。在指南中，要添加到猪肉末的重要成分之一是土豆末。我们需要用工具将土豆揉成碎土豆。妈妈给了我这项重要的任务，最后轮到我炫耀了。我用力压土豆，然后迅速擦拭，花了很长时间才将一半的土豆擦成碎土豆。这并不容易！下一步是压蒜。幸运的是，我们购买了大蒜压榨工具。似乎所有东西都需要相应的工具。我用大量电源将洗净去皮的蒜瓣放进压蒜器中。很难将蒜瓣压成泥。使用工具太费力了。如果您没有此工具，则只能使用小刀将其切碎。这更加费力。我想做点好吃的。这很容易。下一步是混合，将肉末，土豆和大蒜放入一个大碗中，打一个鸡蛋，加酒和蒸的鱼酱油，然后在上班时间，我用筷子搅拌龙卷风在一个方向上快速搅拌，搅拌，搅拌，直到混合物均匀为止，最后加入玉米淀粉，继续搅拌直到粘稠为止，基本上将肉末搅拌。

最后，它是狮子的头。我们戴上一次性手套，将一勺馅塞入我们的手掌，揉捏，揉成圆球，放在盘子上，一一揉成一团，妈妈锅，准备炸丸子，我继续揉肉丸。当我完成揉捏时，我母亲的第一锅肉丸已经出锅了，每个肉丸都被炸成金黄色。他们看起来油腻而有光泽。闻到一种强烈的气味。妈妈重新启动锅，加工了炸丸子。红烧后，它变成了美味的红烧狮子头。我尝试尝尝，啊，真好吃！

这个美味的红烧狮子头的一半是我的果实，我已经成为小厨师！我吃了自己做的狮子头，感到很高兴！