爷爷的汤

2020-12-03 06:53:51 39

从我的故乡湖北出发，从长江以南到西部超过800公里，从青砖和黑瓦到山脉和流水。 800多公里的距离足以打开两个地方的口味差异，而且由于地形的原因，两个地方的饮食习惯也不统一。

我出生于湖北，但在江南长大。我这么多年才来过那里三次。我在长江以南的小桥和流水中长大，而吴农的话语却很柔和，但在我的心中，四面环山的土地总是占有一席之地。

江南口味清淡甜美，湖北咸辣。祖父母是湖北人。来到江南多年后，他们仍然坚持湖北的口味，仍然说湖北话。他们不习惯江南柔和的口气，也不能吃江南可怕的甜西邦菜。他们不喜欢它，不习惯，也不属于这里。他们喜欢告诉我湖北的风景和湖北的美食，但是当我问他们是否要返回湖北时，他们只是默默地对我微笑，摇了摇头，望着远方。

爷爷喜欢煮汤，尤其是在冬天。他喜欢排骨汤，各种排骨汤。例如，玉米排骨汤，冬瓜排骨汤，海带排骨汤和土豆排骨汤。但我最喜欢的是莲rib排骨汤，因为它是故乡的味道。在江南地区，使用lotus汤的人很少，但是在莲lotus盛产的湖北，这种汤基本上是每个家庭都要煮的。

汤的配方并不复杂，用我的话来说，它既大胆又简单。每次我看爷爷做汤时，我都觉得汤的味道应该不太好。看我爷爷的简单举动，简单的材料和简单的步骤……但是每次汤出来时，我和我姐姐总是煽动争夺食物。她夹了一块肋骨，我迅速抓住了一块莲root。如果排骨和莲lotus不见了，抓住汤。无论如何，桌上总有熊熊烈火。我姐姐和我不会互相屈服。

实际上，莲rib排骨汤的味道与其他排骨汤没有太大区别，但我只是喜欢它，并认为这是最好的味道。我认为也许偏爱莲lotus排骨汤是我表达对那个故乡的渴望的一种方式。

我记得爷爷曾经在等待汤煮的时候跟我谈过湖北。他坐在大师的椅子上，用埃尔兰的腿直立地抽烟，并和我聊起过去。他说，湖北比这里更好，湖北的山湖水质较好，湖北的树木，湖北的天空，湖北的粮食，湖北的人民。他说他已经在江南生活了很多年，现在仍然没有生活习惯。他说他想回家。

我随便问他：“湖北太好了，你想回去，为什么要留在这里？”我天真地认为爷爷是成年人，不受约束，可以自由行走。

爷爷看着我，笑了：“我和你奶奶回到湖北，谁来照顾你？”

我呆了一会儿，认真地回答他：“我可以照顾自己，我十六岁。”那一刻，我的鼻子突然变得酸痛，我感到非常无用。

爷爷仍然笑着：“你怎么照顾自己？你有多愚蠢。”

他竖起Erlang的双腿抽烟，夕阳的光从门进来。从我的角度来看，爷爷背后的背景是一片金色的天空。他正对着光，而脸在雾中。我看不到爷爷的表情。我只认为爷爷现在看起来很难过和无助。 。