“厨”显身手

2021-01-26 23:36:42 15

在农历十二月份，我们的家人开始为新年做准备：打扫房子，打扫玻璃和做卫生。每个工作都有明确的分工。由于学习压力，我必须参加期末考试，而且我没有分配特定的工作。但有一件事是，每个人都会在除夕做一道特别的菜，以此作为新年的祝福，从而告别并欢迎新来者。

除夕，一家人围坐在一起准备自己的烹饪材料。我奶奶正在炸鱼。她的举止很整齐，放在桌子上。看着我爷爷有点傻！他很难切成不同大小的西红柿！我从未见过祖父这样切西红柿，但这是他能达到的最佳水平。菜后，虽然颜色和味道都不够好，但也能反映出爷爷的饱腹感。现在该轮到我照顾汤匙了。厨房灯火通明，各种食材井井有条。这是我奶奶为我做饭的准备工作。我的祖母问我：“您可以煮哪种菜？也可以尝试一下。”我说：“好吧，看看吧！我想做的菜既美味又营养。我也想给你一个惊喜，那就是我用油腌制的大虾！”

不要看我这么说，我真的很想这样做。说真的，我不知道该怎么办。刚开始时一切都很困难。根据我的记忆，我打开炉子，往锅里放油。当油热了70-80％时，我将虾一一放入锅中。一两分钟后，翻转过来，等待虾出来。当白色变成金色时，它可以从锅中取出。这时虾也要半熟。锅里的油快用完了。在锅里加些油。要煮虾，您需要加热锅并冷却油。掌握油的温度，观察热量，并充分搅拌。将虾加热，放入锅中，然后将调整后的汁液放入锅中。只需听“嘶嘶声”，迅速盖好锅并煮四五分钟即可。金黄色和油腻的虾出锅了，厨房里满是虾！

这时，妈妈下班回来了。第一句话说：“我可以在一楼闻到虾的味。谁家在做虾？”我高兴地说：“妈妈，您辛苦了！谢谢您一年。自从您照顾了我以后，我为您做了这道菜。”妈妈说：“我没想到我的儿子会具有如此高的烹饪水平，将来我会很好吃！”我从中学到了。 ：刚开始时一切都很困难，只要您努力工作，就能做到这一点，您必须坚持不懈，永不放弃！