舌尖上的美食泡虾

2021-02-01 10:07:36 32

椒江的特色菜包括芬芳的姜汁炖鸡蛋，著名的蛋糕饼，嫩滑的小麦虾……我对青年宫附近出售的泡沫虾情有独钟。

“宝霞”是台州人的方言。至于书面语言，它称为Yougu。正如稻草人不是“人”一样，虾也不是“虾”。其原料是小麦粉。面粉与水的比例必须掌握得当。面团必须非常湿，接近液体，并在刀背上粘一会儿，并且看起来像丝绸一样光滑。面团必须发酵良好，否则不会有蓬松和酥脆的味道。

让我们来谈谈虾的制作过程！首先将面团放在薄盘上，然后根据您的喜好在肉馅的基础上加入一些虾，鱿鱼和辣椒。然后，用面粉盖上馅料，最后从油锅上的薄板上刮下面团，我只听到油锅中发出“嗞嗞嗞”的声音。油在锅里不断冒泡，就像打a鼠一样。大约两分钟后，当锅中浸泡的虾变成金黄色和金黄色时，它们可以从锅中出来。

我等不及要品尝了。它柔嫩，芬芳，酥脆，美妙。我被这种浓烈的香气所醉，我真的很想咬一口。一只泡泡虾被我“摧毁”了三两次，但它仍然充满着香味，好像香味已经渗透到我的每个细胞中。

看到如此美味的虾仁，很难不流口水！来吧，欢迎您品尝我们家乡的美味虾。