“种菜”很有趣

2021-02-01 02:31:54 15

西湖龙井茶享誉全球。它具有绿色，微妙的气味和持久的香气。很多人喜欢喝龙井茶。但是，您知道龙井茶是如何制成的吗？今天，我将带大家去看看！

星期天早上，我和我的父母热情地来到松城，采访了一位茶农的祖父。爷爷茶农热烈欢迎我们。他向我们介绍了茶的历史，并开始炒茶。爷爷茶农把新鲜的茶叶放在簸pan里。他微笑着向我挥手，告诉我走过去看看茶叶。我上前仔细观察，茶叶是绿色的，拇指大小，几片连接在一起。我抓住了一把，闻到了，嘿，为什么只有淡淡的草味？我很快问爷爷：“为什么我闻不到茶香？”爷爷笑着说：“别担心，低头。”他用双手提起簸pan，轻轻摇动，以清除茶中的杂草。然后将茶叶倒入一个大铁锅中。哇！多么大的铁锅，就像浴缸，这是我第一次看到这么大的锅！我看到茶农的祖父经常用手在锅里翻炒，茶水就像听话的孩子一样，用手上下飞来飞去。过了一会儿，淡淡的茶香飘散了，好香！我忍不住靠近铁锅，一阵热浪冲过我的脸，太热了！爷爷茶农自豪地说：“这个锅里的温度可以超过200度，炸一锅茶叶要花40多个分钟。在此期间，我必须用手搅拌油炸，以便茶叶不会燃烧；我惊讶地张大了嘴巴；它的温度高于开水的温度；太神奇了；爷爷练过铁砂掌，不怕热吗？祖父告诉我，手煎茶是一种非常努力工作：您必须快速掌握视力和双手，否则会被烫伤，并且需要用手摸摸茶的温度，这样茶才更香。

看似神奇的手工炒茶需要大量的汗水和辛勤的工作！听完我的介绍后，您是否想欣赏这种传统技术，并品尝芬芳的西湖龙井？