介绍家乡的一种特色美食
2021-02-22 19:34:39 37
北京烤鸭
北京的全聚德烤鸭举世闻名。其他人已经吃了，他们说它很好吃。去年，我去了旧北京，以寻找答案。
那天初，我们走进了烤鸭餐厅。一进餐厅，烤鸭的味道就散发出来。在座位上等了一会儿后，服务员轻快地把烤鸭带了过来。
旧的烤鸭皮是棕色和带红色的，厨师在上面放了一层油。在拿起烤鸭之前，它的香气已经在我的鼻子里旋转了。
我立即拿起筷子，迅速“袭击”了烤鸭，但是我看到了一个黑暗的身影，其他人也捡起了我选择的肉。 “鸭肉没人等。”我一口气蘸了三片他们特殊的酱汁。我小心翼翼地把鸭肉放进嘴里，用牙齿咬。酱是咸的，辣的和甜的。甜美而浓郁的气味在我的舌尖爆发。咀嚼时，烤鸭皮发出“喀哒”声。鸭肉中的油从紧实的肉中流出，奇妙的混合气味从口腔传播到鼻腔。我很享受，我感到非常满意。
我从盘子里又拿了一块馅饼。馅饼非常薄，非常接近透明。我在其中放入绿色黄瓜，葱切丝和黄色鸭肉，然后将酱汁倒在上面，最后将它包好。我一点一点地把它放进嘴里，过了一会儿，黄瓜的香味，大葱和烤肉的香味弥漫在我的嘴里。
黄瓜使鸭肉不那么油腻，而葱增加了整体香气。谁的味道从嘴里喷出来，就会有一种幸福和满足感。
然后是一只烤鸭，没有特别地夹在蛋糕上。它被Shibo切成薄片。可以看出他们的刀技能有多好。这只烤鸭的皮非常脆，鸭肉柔软，口中碰起来很奇怪。
全聚德烤鸭确实是当之无愧的。这让我回味无穷。我想吃一次。您必须去全聚德吃烤鸭，因为那里的烤鸭没有普通鸭可比。有时间的话，我一定会去北京吃烤鸭。
