美食奇谈

2021-02-04 03:35:28 25

不久前，我告诉同学们，我将回到家乡云南。所以他们都告诉我要从云南带些食物，即使我已经在云南，也有人联系我，这样我就不要忘记带些食物，这让我头疼。

在这方面，我总是一个一个地拒绝，不是因为我不愿意，也不是因为我不能随身携带，而是因为我一直认为食物不能被带走。所谓的另一方是土壤和水的另一面，另一面是食物的土壤和水的另一面。真正的食物需要时间，正确的位置以及人与人之间的和谐。它是可以在特定时间，特定环境和特定人群中品尝的美味食品。这种美味是有条件的，稍加改变就会改变口味。

就像云南一样，温暖湿润，四季如春。人们已经习惯了这种环境，因此对胡椒情有独钟。在山上，有很多野味和野菜，人们喜欢香菜等食物。此外，云南还生产一种叫做“鸡宗”的特殊真菌，非常美味。

云南的美食是辣椒，香菜，香菇，米粉等必不可少的，尤其是调味品，独特而美味。因为我习惯了本地环境，所以习惯了所谓的美味佳肴。如果有局外人过来，他肯定会喊道：“老板，太辣了。少放些辣椒。”然而，云南的美味佳肴缺少辣椒，就像大海失去了波涛，天空失去了千变万化的云层一样。还能称为美食吗？

那天我去街上时，看到我的童年商店仍然营业。我禁不住诱惑，进去点了碗豌豆粉。这是一个类似于豆腐的黄色方块，柔软而有弹性。值得一提的是，它已经有十年历史了，很快就拿到了一个碗，调味料需要自己动手做。令我感到惊讶的是，调味料只是普通的辣椒，碎花生，韭菜，豆芽，酸汤，香菜，大葱等。但是当它们放在一起时，一碗小吃立即变得香气扑鼻。我忍不住轻咬，味道有点辣，外面有点咸，酸辣，一切都可以买到，非常美味。对我来说，这是一种美味，但我不敢告诉你这是一种美味。由于我们是在不同的环境中长大的，因此我们对美味食品的理解必须有所不同。我不想听到你说吃了云南的食物，仅此而已。这不仅使我失望，而且使我内心的美味也失败了。

它的确是水土两党，美味佳肴。这里的山川河流孕育着一切。每棵植物和树木都具有山川河流的灵性。山河也给人以食物的灵魂。而且这里的人喜欢山川，所以他们有一种美妙的感觉。这里的食物和人们能够完全融合在一起，没有任何拒绝。因此，当地美食必须适合当地人。如果我拿走食物而失去景观的水分，那么食物也将失去灵魂。没有灵魂的食物必须是无味的。

那些可以被拿走的美味佳肴，从任何意义上都不能称为真正的美味佳肴。