腌咸菜

2021-02-07 11:59:12 66

几天前的一个晚上，奶奶来了。因为奶奶会腌制咸菜，所以我妈妈提前买了几公斤优质萝卜蔬菜，洗净并晾干，准备腌制。

如果要使腌制的蔬菜味道更好，则必须赤脚踩在上面。天气很冷。家庭中的长者不应该赤脚吃咸菜。只有在我年轻的时候，最重要的一双脚才是白色的，柔软的，出来的泡菜一定是嘎嘎的。因此，我不得不接受踩咸菜的艰巨任务。

你不能一起踩很多胡萝卜菜。根据祖母的经验，最好的步骤分为四次。不仅粗盐可以均匀地散布，而且每种萝卜蔬菜都可以真正承受力，这真的是用一块石头杀死了两只鸟！

妈妈拿出一个大桶，将萝卜蔬菜的第一层放在下面，并撒上粗盐。我也洗脚，急切地把裤子拉高。爸爸妈妈用双手支撑我的手臂，轻弹一下，我轻松地飞进了大水桶。脚底又冷又软，您会不时感受到粗盐的摩擦。我抬高脚，在旋转时踩在脚上。我的祖母鼓励我说：“这是一个很好的步骤，但是在演奏精美风格时要当心！”我的心像蜂蜜一样甜蜜。

起初，我感到很自在，但是很长一段时间后，我开始感到头晕和疼痛，额头上流淌着细小的汗珠。踩了四遍此方法，终于完成了！

五天后，腌制的蔬菜亲自在桌子上腌制。我咬了一口，我觉得叶子比以前有嚼劲，茎还脆！ “如果三天不吃腌制蔬菜汤，脚就会变酸”哦！