我学会了黑木耳炒鸡蛋

2020-11-05 06:02:42 74

我们的家庭通常有祖父母作为厨师为我们做饭，这很难。最近，我正在放暑假，想尝试当厨师的感觉。我求母亲教我用黑木耳煮我最喜欢的炒鸡蛋。

顾名思义，黑木耳炒鸡蛋是必不可少的材料。为了使其更美味，您必须准备葱，米酒和盐。

我开始做饭，我的母亲取出浸泡了几个小时的木耳，然后和我一起生根。我好奇地问：“妈妈，好木耳，为什么要生根？”

我的母亲在去除木耳根的同时微笑着说：“否则，食用时会有沙沙作响的声音。”

黑木耳的根已消失，现在该解决鸡蛋问题了。我拿起一个鸡蛋，沿着碗的边缘轻轻拍了一下，只听到“轰”声。鸡蛋裂开了。我沿着裂缝把它弄碎了，鸡蛋液倒进了碗里。我迅速加了盐，葱花，米酒和筷子，按照妈妈的要求均匀搅拌。

这时，我需要开火。我看到自己离火太近了，我跳了三英尺。妈妈抓住我，教我点燃火，把它放在铁锅上，教我等待它变热。现在，倒入色拉油...

“握住锅盖以挡住自己，将鸡蛋混合物倒入锅中并翻炒。”母亲在我的身边引导我。

我惊恐地拿着盖子和铲子。我担心油会溅到我身上，所以我必须远离，伸直双手，并且难以翻转鸡蛋。 “我做不到！”我气喘吁吁地把铲子给了妈妈。我看到妈妈炒了好几次，然后把鸡蛋放进碗里。

这时，她再次将油倒入锅中，并要求我将黑木耳倒入。在我没有时间将其全部倒入之前，我只听到“开裂”的声音。黑木耳像爆米花一样高高地溅起，我非常害怕，我把妈妈手中的东西都给了我。母亲笑着说：“因为热油遇水，黑木耳会溅出。所以在烹饪时要小心烫伤。”

在妈妈的命令下，我再次倒入鸡蛋，炒了几次，再倒了些海鲜酱油。很快，锅里散发出浓烈的香气，准备好了带有黑木耳的美味炒鸡蛋。看着金黄色的鸡蛋和黑色油性真菌，真是令人垂涎！

虽然第一次做饭令人惊讶且冒险，但是我做的菜很好吃！与家人一起吃饭，会更好！