美味的螺蛳粉

2021-01-08 09:35:03 66

中央电视台有这样一个著名的美食区，叫做“舌头叮咬”，我一定看过。其中一集是关于蜗牛面的，这是我家乡柳州的著名小吃。

在我家附近，当我八点钟起床时，我能听到街上到处都是“ Zila Zila”的声音，这是人们做饭吃粉的声音。我找到一家商店坐下，屋子里满是浓烈的酸笋和香料。在客户的碗中，蜗牛粉香红色。我忍不住流口水，赶紧选择了蜗牛面的味道。这里的“选择”不是在菜单上选择，而是直接告诉老板要添加什么和避免什么。否则，未经“改进”的“标准”蜗牛面将始终使您的喉咙冒烟，以至于喝两杯冰水是不够的。我告诉老板：“一碗蜗牛​​面条，稍辣，再加上蜗牛和鸡脚。”

过了一会儿，一碗蒸的蜗牛面冒了出来。加入一杯冰豆浆，这样您就可以在没有尴尬的情况下享受正宗的味道。

看着红热的汤，绿色的新鲜蔬菜，胖乎乎的秘密鸡脚和光滑的白色面条，我等不及要吃一大口面条了，但它是如此辣，以至于我呼吸急促，急促起床之前，我喝了一口冰豆浆。

蜗牛粉是如此强大！

之后，我品尝了翡翠绿色蔬菜。我家乡的蔬菜比其他地方的蔬菜更脆更甜。我什至认为可以从糖中提取糖，制成“绿白菜糖”，它具有营养价值，不会吃坏牙。

粉末中有时会出现蜗牛肉。制作蜗牛面条时，应选择大而健康的蜗牛，然后取出肉，去掉下部，然后洗净沉淀物，然后将其放入面条中。蜗牛肉很耐嚼。咬了一会儿后，我吞下了它们。

慢慢地，我完成了面条，然后我要了汤和酸笋。局外人起初并不习惯吃蜗牛面，他们说它闻起来很臭，实际上，这就是酸笋的味道。但是，当把臭的酸笋放进嘴里时，它们就会变成香气。原理应与臭豆腐相同。竹笋是从山区深处的古老森林中采摘的新鲜竹笋。他们用辣椒和白醋腌制。汤是通过将蜗牛和管骨一起煮几个小时而制成的。香气浓郁，酸辣味十足。 。

喝完汤吃竹笋后，我发现汤底还藏着美味的蜗牛。正宗的柳州蜗牛面就足够了！

吃了一碗蜗牛面条后，酸辣可口的味道留在我的嘴里，回味无穷。

乡亲们用勤劳的手创造了这种美味，而乡亲们也用勤劳的手来改变城市。我想学习和继承家乡人民的精神，将来，我将以勤奋和灵巧的双手，建设一个更好的家乡。