我爱吃烩面

2021-01-19 08:19:06 34

放假了，妈妈带我去了黄河饭店吃砂锅面。这些面条不仅是河南的美味佳肴，而且是河南人最喜欢的自制面条。

我妈妈为我点了我最喜欢的砂锅排骨面。我看到做面条的姑姑迅速拿起准备好的面条，张开双臂，然后单击几下，将它们拉成长而均匀的面条。它就像橡皮筋一样，在阿姨的手中摆动，最后被扔进一锅开水中煮熟。

片刻后，将蒸的砂锅面放在桌上。白色面条配以绿色和翠绿色的香菜和葱，透明的豆腐皮，红色油浸的猪排，翠绿色的海带丝和黑木耳。 ，盛在蒸锅中，真是令人垂涎！

母亲担心我会很热，所以她给了我一个小碗。我饿了吃。面条柔软的脸颊和排骨融化，使我的胃口大大增加。我通常不喜欢蔬菜，我喜欢吃它。除了绿色蔬菜以外，我还喜欢吃排骨。肋骨非常好吃，咸又好吃，肉的味道在我的嘴唇和牙齿之间流淌。

河南红烧面的历史不长。在抗日战争时期，一位厨师发现重新煮熟的面条具有特殊的风味，而且特别美味。因此，红烧面成为河南的特产。

我喜欢吃红烧面。我妈妈总是叫我“河南鸡蛋”。不管我怎么称呼，我总能感受到她对我的爱。