饺子制作过程

2021-02-28 06:29:30 64

饺子是中国传统美食。我们也有许多传统的美味佳肴，例如：饺子，汤圆，馄饨，bun头，月饼……但是在这些美味中，饺子是我的最爱。那我们今天就来包饺子。首先准备皮肤和馅料，然后做饺子并煮饺子。

首先，准备三百克面粉，一百毫升水，一个鸡蛋，一茶匙盐，一斤猪肉馅，一斤牧羊人钱包，酱油，香油，鸡精等。

第二，开始做面团。将适量的水加到面粉中，搅拌，同时将面粉混合成絮状，直到面粉变成光滑的面团，覆盖和发酵。

第三，准备馅料。在猪肉中加入酱油，麻油，盐和少许鸡肉精。用筷子在同一方向上搅拌。搅拌后，将猪肉放入碗中备用

第四，将发酵面团切成两半。

第五，取出面团的一部分，在砧板上揉成一团，分成两部分。

第六，将两块面团分别揉成长条，然后切成小块，在上面撒一点面粉以防止粘在一起。

第七，滚皮。取一小块，用手将其卷成圆形蛋糕，再将其卷成中等厚度的皮肤。

第八，做饺子。取一个饺子皮，放入适量的饺子馅，然后将其对折，先捏顶部，用力挤压两侧，然后准备好饺子。

第九，煮饺子。打开火，水烧开后，放一小勺盐，以免饺子粘在一起。放置饺子后，将勺子的背面朝锅底轻轻搅拌，以防止饺子粘在一起。将水煮沸，打开盖子，加一小碗水，然后再次煮沸，重复三遍，饺子就准备好了。只需安装它。

吃了白色又肥的“金元宝”，我不禁想起一首诗“清澈的莲花，玉落在玉板上”