第一次做番茄蛋花汤
2021-02-06 11:40:36 20
初夏，我的姨妈在院子里种了一排西红柿。 8月中旬，西红柿成熟了。
今天下午，我的姨妈和姐姐摘下了熟的西红柿，给了我一些。所以我父亲和我满载而归。晚饭时，我父亲想了一会儿，对我说：“你不是来做番茄鸡蛋滴汤的！” “啊？但是，我还没有做到！”父亲的提议让我有些措手不及，但我仍然渴望尝试。的想法。 “没关系，我会教你的！”听了父亲的鼓励，我立刻变得更加自信。
我爸爸和我开始准备食材！葱，西红柿，鸡蛋，盐，一切准备就绪，开始！爸爸把手放在胸前，站在我旁边，“先往锅里倒水，然后打两个鸡蛋！”按照爸爸的指示，锅中的水烧开了，在煮沸的同时，我开始打鸡蛋。我用左手握住碗，用右手用力敲打。鸡蛋破裂，蛋清流到外面。用力过度，有点失败！爸爸说：“太难敲了！”这是第二个蛋！我轻轻拍了一下，鸡蛋丝毫没有碎。我用力敲了一下，蛋壳破裂了！因此，我的两个拇指轻轻拍打着，蛋清和蛋黄流入碗中。成功！在鸡蛋中加一勺盐后，我将打鸡蛋的任务交给了爸爸。另一方面，我拿出两个西红柿并迅速切开。一次，我差点砍了他们。爸爸说，尽量把它们切薄。这时，水在沸腾，鸡蛋被打烂，西红柿被切开。我轻轻地将切好的西红柿放入锅中，然后用抹刀将其推两次。两三分钟后，将鸡蛋酱倒入锅中，然后倒成圈。形成一点后，用刮铲轻轻地推动它。一分钟后，汤准备好了。将切碎的葱放入一个大碗中，倒入汤，然后准备好番茄鸡蛋滴汤。
妈妈闻到了汤底的味道，称赞它“很好，很香”，然后又尝了一口，“是的，它太咸了。第一次煮到这么高的水平，应该赞美它”我自己尝了，真好吃！吃了我第一次做的菜，我感到很高兴。
