蛋香萦回的日子

2021-01-25 13:39:57 51

该国的鸡蛋是最纯净的。将几匙油倒入炉子的锅中，然后在炉子中加入两撮草。锅中的油裂开并爆炸，像爆米花一样四处飞溅，形成气泡。这时，轻轻敲打锅边缘的新鲜鸡蛋，在下一秒钟将其倒入锅中，然后蛋清和蛋黄将通过“卡盘”掉入锅中。在这一秒中，鸡蛋清香的热量弥漫在四周。

最令人难忘的是祖母的身影，她年轻时正忙于炉子前浓浓的烟熏香。这个数字在我心中已经出现了十年，使这些年成为可以编织的图片。

我最喜欢奶奶的煎蛋。熟练的动作，翻炒几下，然后我才反应过来，一碗蒸的，闪亮的金色煎蛋已经摆在我面前。我兴奋地嗅着，空气中充满了温暖的气味。

名称太多，例如煎蛋，荷包蛋，铁板等，但它们不像南部的“煎蛋”那样亲切。我还记得一次奶奶的汤全部煮熟后，突然想起一时兴起吃煎鸡蛋的事情。我的祖父拒绝，说那里没有干锅。下次我想早点吃。奶奶看到我要用哭泣，闹事和上吊的把戏，无声地装满了汤，开始小心地清洗锅和炉子。植物油啪作响的声音非常熟悉，我泪流满面，露出一个微笑，急忙拿了一个略带黄色的白色鸡蛋，交给了奶奶。她看了一眼，摇了摇头，问我要拿最大的一个。我又匆匆过去，捡起我认为最大的鸡蛋，交给了奶奶。奶奶脸上的老皱纹突然散开，就像菊花在阳光下绽放。有了“卡盘”，我感到我的心脏突然莫名其妙地融化了。过了一会儿，一碗闪亮的香煎鸡蛋放在他面前。我舔了舔嘴唇，迫不及待地想捡起来。出乎意料的是，刚出锅的煎鸡蛋沸腾起来很热，但我忍不住将它吐出来。我只是吐了我的祖母，然后拍了拍我的屁股：“奶奶，你做了煎鸡蛋。这个鸡蛋绝对是世界上第二个，甚至更好一点，它是世界上第一个！”奶奶笑了，爷爷笑了，他们同时为我捡菜。我只是觉得岁月平静而美好，如此和平。

直到爷爷在建筑工地发生事故的那一天，所有的幸福似乎都是一辈子。

自从我回到家乡已经很长时间了，这有点模糊。直到最近，当我和家人再次回到那里时，我才看到了我记忆中非常熟悉的银杏树，小巷子和稻田。当我的父母与邻居聊天时，我走进屋子大喊：“奶奶，我回来了！我想吃煎蛋！”奶奶有点惊讶，然后她在脸上写下了喜悦。当熟悉的“卡盘”响起时，我看到奶奶的身影似乎在浓浓的雾气中犹豫了很多。当我熟悉的那碗金黄色香煎鸡蛋放在我面前时，我把一半的鸡蛋放到了奶奶的碗里。 “奶奶，你做的煎蛋在我心中。如果再叫第二个，谁都不敢叫！”我笑着说。奶奶也笑了，脸上的皱纹就像盛开的菊花。

这是有史以来最大的放火。回顾时光飞逝的尽头，这是我不能回去的方式。在碗里吃着温暖的煎鸡蛋，它的泪水悄悄落下，被偷偷擦干了……