小米糕

2021-01-26 13:36:51 14

同学们，你吃过小米饼吗？你知道小米蛋糕是怎么做的吗？如果您有兴趣，请慢慢听我说！

最近，在石桥河旁建立了许多小型摊位，就像狂欢节一样热闹。最好的生意是出售小米糕的摊位。由于它们是当场出售的，因此吸引了许多客户。

我看到做小米饼的叔叔在中间有一个圆孔的大锅里放了很多糖，然后往这个孔里倒了一点油。叔叔有时会用刮铲将糖铲入油中。铲后，他自己去做其他事情。

我仍然专心盯着油：油原本很清澈，但由于加入了白糖而变得淡黄，但随后“冒出气泡”。这时，叔叔再次来到大锅里，往里面倒了很多花生。花生成熟时，他用勺子把一小米的小米放进去，几乎填满了整个锅子。

我仔细地看着：这些小米是白色的，比我们平时吃的米要小得多。叔叔用大刮刀再次搅拌，将花生和小米混合在一起，但是油却没了。花生和小米像姐妹一样紧紧地拥抱着彼此，他们被抛掷和搅动，使人看起来柔软。

最后，叔叔将花生和小米倒在桌子上，然后在上面放一个矩形的木框，然后用刀将小米蛋糕摊平。当小米蛋糕变硬时，他卸下了矩形的木制框架，并用刀将其切成小块。小米蛋糕准备好了。

在我离开之前，妈妈给我买了几块小米蛋糕，我咬了一口，它松散，香脆，美味！