美味的炭烤月饼
2021-01-19 13:44:36 39
谈到中秋节，每个人都会想到月饼。有很多制作月饼的方法。每个人都吃过手工制作和机械制作的月饼。今天，我想向您介绍在我家乡宝丰的木炭火烤手工月饼。
宝丰木炭月饼在云龙市广为人知。在中秋节之前，制作木炭烤月饼的小作坊变得很忙。要制作木炭烤的月饼，必须首先调整馅料。馅料的类型也很丰富：火腿，薄荷，红糖，红豆沙，玫瑰，核桃...
太多的是，核桃仁馅的月饼最受欢迎。下一步是做面条。制作面条是一项艰苦的体育活动。代替水，使用麻油或猪油。面粉和油应揉搓并大力揉搓。说到“三光”，就可以做到。 ，所谓的“三灯”是指脸灯，手灯和锅灯。这时，脸变得越来越强。制成面条后，可以将馅包好。将面条揉入碗中，放入各种馅料中，包裹成球，然后放入模具中按各种图案，形成月饼。
接下来是结局烘焙月饼。您必须使用木炭火烤这种月饼！将压好的月饼放在锅中，盖上可以在上面放木炭火的特殊盖子，然后用木炭火均匀地烘烤上下两面。烘烤时，您必须控制热量，否则月饼将被燃烧或未煮熟。 20多分钟后，金色的月饼终于从锅里出来，香气四溢，让人流涎。
我等不及要伸手吃饱了，但被奶奶卖月饼所阻止。我感到困惑：我还不想做生意吗？我不可以品尝世界上的美味吗？ gh ...奶奶突然拿出一根特殊的筷子。有必要用筷子吃饭吗？我问奶奶，“这是干什么的？”奶奶笑着说：“傻瓜，月饼太热了，可放进你的嘴里，不是要烧舌头，奶奶会用这把筷子来弥补月饼！” “我突然意识到。我看到奶奶用草莓酱蘸筷子使月饼亮丽，金色的月饼上还加了几朵美丽的花，更是令人垂涎。我喜欢吃月饼，然后把它咬下来，味道层层叠叠，脆皮，馅料很甜，我一次吃了两个大蛋糕，奶奶看到我吃得这么美味，给了我两个不同的馅料，这让我非常不高兴。
我爱我的家乡的美食，我也更爱我的家乡。将来，我必须让更多的人品尝我家乡的各种美味佳肴，让更多的人知道我的故乡宝丰古镇，这个历史悠久，风景秀丽的地方，让这个古镇“由闺女抚养”享誉全球。
