包蛋饺

2021-01-21 08:05:09 15

金黄色的蛋皮包裹着新鲜的肉，为什么如此吸引人？当然，鸡蛋饺子是当之无愧的。尽管鸡蛋饺子的颜色很吸引人，但是制作鸡蛋饺子也是一项技能。

我记得我10岁那年，我不得不缠住我的祖母，并请她教我做鸡蛋饺子。看到我渴求知识，我奶奶被迫同意。我和奶奶立即很忙，奶奶负责制作肉泥，所以我承担了最艰巨的任务-打鸡蛋。我们按照我们所说的做，花了很多精力来准备食材。我家人准备的烧烤工具并不普通。这是一个煤炉。我和奶奶都拿了勺子把它做成。我遵循了祖母的方式。我将一汤匙油倒入汤匙，然后在煤炉上烤。我看到了时机，立即将皮肤放入其中。这时，汤匙中的油渍“嘶嘶作响”。奶奶教我：“如果要使蛋皮完整，就必须先用肉皮擦勺子，使勺子的内壁沾上油，这样蛋皮才不会粘在蛋壳上。泛！”我立刻按照奶奶的话做了。 ，我从容地在勺子中加入了一勺鸡蛋液，然后逆时针旋转手腕几次。如我所料，鸡蛋液已经凝结成鸡蛋皮。我的眉毛笑了，但奶奶庄严地埋了头。当我这样做的时候，看到我奶奶是如此认真，我立即开始重新做一次。我用筷子在蛋皮上放了一小块肉，将蛋皮的一角朝对折，然后压住边缘使肉不会掉出来，而且会更结实！我的第一个鸡蛋饺子已经完成。就像新月一样，永远挂在我的心里...后来我又做了一些。是的肉太多了！是的少吃肉！我做的鸡蛋饺子的形状确实不同。有的笑着断了肚子，有的张了嘴，有的很瘦，有的很胖……可爱！

晚上，奶奶把鸡蛋饺子做成蔬菜汤。我的小贪婪的猫有一阵子，我不知道自己在做什么。我迫不及待想用手拿起它并放到嘴里。味道真好吃，使我久久不能忘记...