特别的一道菜

2020-12-11 06:27:30 29

高山和大海的美味佳肴总是不如我家乡菜的特殊口味，尤其是祖母为我烹制的第一道菜。每当我想到它时，浓郁而柔和的培根气味仍然浮在我的鼻子旁。

小时候，我经常回到祖母家。每当我回去时，祖母都会看着我，脸上带着幸福，满足的微笑。奶奶总是摸着我的头，笑着说：“再见！奶奶会让你用大蒜心炒培根，真好吃！”然后，奶奶赶紧在菜田里种上了大蒜心苗，并每天都在浇。水，我希望菜田里的大蒜心能尽快长大。接下来，奶奶将开始用猪肚腌制培根，倒入很多酱油和原料，然后腌制一整夜。腌制和品尝肉类时，祖母用一根竹竿将培根串起，然后在屋顶上晾干。等待微风通过，等待太阳烘烤，一周后，气味将从楼上飘到街头。那时，奶奶会撕碎几根培根，然后在菜田里拿出几把大蒜，然后将两种食物一起炒。我仍然记得我当时在吃那道菜。培根又嫩又脆。太油腻了，唾液似乎从几十斤里掉下来了。直到现在，浓郁的烟熏味似乎仍然吸引着我。不幸的是，奶奶不在我身边。

如今，每次我用大蒜心做培根时，我都无法尝到祖母的口味。奶奶又老又弱。有一次我在菜田里种菜时晕倒了，但我只能看着祖母在录像中痛苦地微笑，心里只有羞愧和痛苦。如果可以的话，我希望我能回到过去，每天缠着我的祖母，用大蒜煮培根；如果可以的话，我希望我可以和奶奶在一起，逗她笑，采摘蔬菜，和她一起唱歌。

我记得去年，我高兴地回到了祖母的家。他一进门，就被她背后的笨拙的针头打招呼，针头上扎着根似的蓝色静脉，脸色face。但是，当我看到我时，我的祖母就恢复了她曾经做过的甜蜜的笑容，她必须给我做一个带有大蒜心的炒腊肉。不管她如何说服我，奶奶都坚持不懈，忍受着痛苦，做了那道特别的菜。碟。我奶奶的笑脸使我着迷。当我吃饭时，我的眼泪充满了……奶奶，谢谢你的这道特别菜。

这种特别的菜心配大蒜培根，给我带来了特别的回忆和怀旧之情。