甜甜的尺糕是妈妈童年的味道

2021-02-14 22:11:27 51

农历新年快到了。今天，我很激动，因为我们要去奶奶家做年糕。我好奇地问我的母亲：“制作尺子蛋糕难吗？”我的母亲笑着回答：“您会自己尝试一下。”

一到达祖母的房子，我就立即洗手，迫不及待地想帮助祖母制作尺子蛋糕。奶奶说，第一步是将米粉放入糖中，搅拌均匀。她一次又一次地提醒我，很容易将米粉撒在这份工作上，但是我还是忍不住尝试一下。我卷起袖子，张开双臂，然后卷起几只白米粉。米粉是如此的松软，以至于淹没了我的小手。我低下头闻了一下，这米粉散发出淡淡的香气，味道很香！糟糕，我不小心将米粉撒在了地面上。奶奶笑着说：“你应该做点别的！”

因此，我去帮助爸爸做第二步筛粉。我在碗里sc了几米粉，倒进爸爸的筛子里。爸爸摇了摇筛子，一些大米粉像好朋友一样绑在一起，分开了，变成细粉，从筛子的孔中掉了下来。我父亲和我非常默契地合作。过了一会儿，在筛子下面堆积了雪白的米粉山！

第三步，奶奶首先向我们展示了如何将米粉放入模具中，以及如何使用木棍使米粉光滑。妈妈又像奶奶那样做了。站在一边，我的心又开始发痒。我太着急了，我跳起舞来，然后喊道：“妈妈，妈妈，让我负责这项工作！”

首先，我将米粉放入模具中，然后用木棍的长边左右推动米粉使其光滑。但是，米粉不均匀。我已经折腾了很长时间，但还没弄平。我和米粉搏斗了300发，米粉终于屈服了，变得很平坦。

然后，我和妈妈将红豆沙放在网格中。我一个接一个地排列它们，但是豆沙一点也不听话。他们在小格子里“跳来跳去”。我和母亲花了很多时间才把红豆沙整齐地放。

然后，我把米粉撒在雪花般的红豆沙上。红豆沙似乎在和我们捉迷藏，一口气都藏了起来。

我用木条的短边将米粉弄平，然后用模具的木格压紧，然后出现一个方格。我算了一下，有25个正方形！奶奶提醒我们，别忘了最后用刀画线，我小心翼翼。

我们还把红色枸杞放在面颊蛋糕上，蒸过的面颊蛋糕就做好了！

完成此操作后，我急忙帮助爷爷在火炉旁放火，很快，尺子蛋糕就出来了！新鲜出炉的芝士蛋糕正在蒸，看起来非常诱人。奶奶拿出尺子蛋糕，拿去模工具，翻过来，然后就可以享用尺子蛋糕了！

我们分享了这道甜美可口的手工年糕，我心想：这就是我母亲小时候的味道！