老爸的酸菜鱼
2021-03-08 21:22:30 24
我想说谁做的是我家最棒的菜！是父亲我最喜欢吃爸爸做的饭菜。只是想着就让我流口水。
今天，我和我父亲正在制作酸菜鱼。我充当父亲的手，帮助洗菜和洗碗。
轻轻地打开水龙头，清澈净水的女孩唱了一首“冲”的歌。我将豆芽轻轻地放在水姑娘的怀里，浸泡了一下，然后捏掉了豆芽的细尾巴。爸爸把这条鱼切成薄片，以蝴蝶的形式摆出并停在盘子上。爸爸说这是蝴蝶电影。将鱼头，鱼尾和鱼骨头放在另一盘上。在父亲的指导下，我在鱼上倒了一些米酒和盐，父亲说，这样做的目的是消除鱼腥味。
一切都准备好了，爸爸轻轻一声打开煤气炉，突然间有蓝色的火焰熄灭了。将锅加热后，向其中倒入少许油，然后爸爸别致地举起手：鱼头，鱼骨跳入锅中。伴随着“ Bala Baba”的声音，原始的粉红色鱼慢慢变成了白色，然后从白色变成了金黄色。 “轮到你了！”爸爸命令。因此，我将事先准备好的矿泉水倒入了锅中。然后将豆芽和酸菜放入锅中，盖好锅。一段时间后，锅中出现“咯咯作响”的气泡。汤的颜色也变成了乳白色。这时，爸爸把鱼片一个一个地放进汤里，我也放柠檬片，盖上锅一分钟，就做成了酸菜鱼。
乳白色的鱼汤浸入细嫩的鱼片，并点缀着棕色的酸菜。 s一口汤，新鲜！吃一块鱼，嫩！哪一种菜比我父亲亲自做的鱼更美味？
我爱爸爸腌制的白菜鱼，也喜欢和爸爸做腌制鱼的时间。
