关于感恩节的作文：感恩节的文化定位_1500字
2020-10-11 00:37:12 67
尽管美味，多汁，柔软和美味的火鸡现在已成为感恩节庆祝活动的主要内容，但火鸡并不是美国祖先在新世界庆祝的感恩节餐桌上最受欢迎的代表性菜肴。
1621年，当英国殖民者普利茅斯和Wampanoag印第安人（北美印第安人的Alqen部落的一个部落，后来移居马萨诸塞州东南部）庆祝第一次感恩节时，他们吞噬的食物应该丰富。很多，而不仅仅是土耳其。由于龙虾，鹅，鸭，海豹，美洲鳗鱼和鳕鱼在当时都很丰富，因此这些食物很可能是第一个感恩节的主要菜肴。历史学家只能确定感恩节菜单上出现了当年鹿肉和野鸟两种食物。
如果我们不确定火鸡是在感恩节的第一次盛宴上出现的，那么火鸡如何成为今天感恩节的主要“吉祥物”？
有句话说，在16世纪的丰收节上，英国女王伊丽莎白女王正在吃烤鹅。这时，有消息传来，西班牙舰队沉没在进攻她心爱的英国的路上。女王很高兴，她下令另一只鹅庆祝胜利。因此，鹅已经成为英国收成季节的爱情鸟。清教徒从英国来到美国时，烤火鸡取代了烤鹅成为主要菜，因为北美的火鸡比鹅更丰富，也更容易找到。
感恩节的文化定位
最近被授予国家人类学家协会的明茨承认，他本人并不知道感恩节是否被认为是“古代习俗”。也许，我们只能说是人们对上帝的生命恩赐表示感谢。它通过仪式饮食来庆祝。这些活动至少是普遍的，即使不是普遍的。
在明茨看来，感恩节食物与新世界的食物类型有关，与庆祝者最初的来源无关。换句话说，人们可能只是在土著人民“安排”之后才学会在美洲的新家中品尝或准备这些感恩节食物。
明兹说：“玉米绝对是非常重要的一个。”它不仅是美国东部林地的生活必需品，而且还广泛分布于当今美国东部的广大地区，南部的大部分地区以及最南端的印加帝国。简而言之，玉米是美国的“本土产品”。
美国人的饮食习惯在很大程度上受到巨大行业的影响和满足。欧洲人没有习惯吃火鸡。但是，踏上新大陆的欧洲先驱逐渐学会放弃传统的食物选择，并将感恩节上的火鸡定义为“美国人”的标准。因此，火鸡已成为美国每个家庭的必备食物。餐饮。
随着时间的流逝，土耳其现在已成为经济而不是文化食品的选择，尤其是当人们已经担心食用红肉（烹饪前呈红色的肉，尤其是牛肉和羊肉）时成功地从以节日食品为主转变为替代肉类食品。
这种转变肯定不是美国食品工业“造成”的。但是广告，时间压力，保质期以及人们对“选择”和“自由”的观念都有助于指导和塑造我们对食物和食物的看法。
明茨认为，从更大的角度来看，美国人的饮食习惯是由人口和战争等巨大力量所塑造的。他写了一本书专门探讨“品尝食物和品尝自由”，以探讨这一主题。例如，当几十年来亚洲和西班牙裔人口涌入美国时，他们带来了新的食物选择，这导致了美国人饮食的某些变化，尤其是当美国人外出就餐时。一个典型的例子是美国人喜欢吃中国人发明的豆腐，而他们只是学到了“豆腐”的口音。
对于普通美国人来说，感恩节代表“饮食”和“娱乐”，是整个家庭“放松”和“休息”的一天。这个“主题”是否与现代人忙碌而繁忙的“消费主义者”生活相协调，应该如何改变？
“现代的消费主义并不能消除庆祝感恩节的深层价值，而只会影响庆祝的方式。” Mintz解释说，就饮食而言，感恩节庆祝活动总是与其他情感因素融合在一起。一起。例如，通常与家人一起吃一顿感恩的饭。当然，不必是家庭成员。您还可以选择其他同伴。
在现代美国人的生活中，几代人之间，尤其是祖父母与孙子女之间的地理距离通常相距很远。这可能是美国家庭结构本身最重要，最普遍的变化。它使像感恩节这样的节日在保持这种代际家庭关系中更加重要。但是，与欧洲，特别是欧洲农村地区相比，美国的这种文化特征非常明显。
