零食里的小秘密

2020-11-15 13:44:36 28

今天，我参加了牛新闻社的科学实验室活动，了解了小吃中的许多小秘密。你想知道吗？

王老师教了我们选择零食的“四大法宝”：首先看生产日期和保质期，第二看食物的名称，第三看营养成分表，第四看成分表。我们通常不会在超市购买过期的零食，但今天我学到了一个小秘密。新的《食品安全法》第148条规定，对于购买过期食品的消费者，企业必须支付十倍于金钱和商品的钱。我当时在想，如果我将来购买过期食品，我会使用这种魔术武器。

我们的孩子喜欢吃零食，尤其是糖果和饮料，但是零食中的糖分过多会导致蛀牙，肥胖，高血压和其他疾病。食盐过多会导致癌症。那么，您如何知道零食中糖和盐的含量呢？ ？我从王老师那里学到一些知识，并且学到了计算技巧：糖含量是营养成分表中的“碳水化合物”乘以百毫升的数量。例如，我喜欢喝的“惠源桃汁”，其糖含量为9.4 * 2 = 18.8（克）。孩子每天不能吃超过30克的糖。如果我喝两瓶，那就太多了。含盐量是毫克的“钠”除以400，例如我最喜欢的“佳颖子”，其含盐量是1404/400 = 3.51（克），孩子每天吃的盐不超过5克。看来如果我吃得太多，我将严重超过标准。

我们买的小吃中有很多食品添加剂。王老师做了彩虹糖果褪色的实验。当我看到它时，我感到非常震惊，因为我曾经吃了很多彩虹糖，但是现在我知道所有的彩虹糖都是色素。王老师还向我们展示了制作橙子和营养快车的过程。它们都是用食品添加剂制成的，不是用橙子和牛奶制成的。他们没有营养。果橙中的水果实际上是由果胶制成的，这确实很糟糕。我决定以后不再喝这些饮料。我们还进行了燃烧土豆片的实验。薯片燃烧后，滴了数十滴油。太神奇了多余的脂肪和脂肪会变成脂肪。薯片也是我最喜欢的小吃。看来我都吃了。这是垃圾食品。

幸运的是，我参加了王老师的科学实验室，了解了多吃零食的危险。我决定多吃水果，蔬菜和肉类，并喝些健康的白开水和矿泉水。孩子们，您现在知道小吃的小秘密了吗？