耀州小吃――咸汤面_1200字
2022-05-12 10:29:00 6
景观不同,味道不同。我们姚州的味道零食 - 咸汤,虽然北京的烤鸭,天津的狗不是一个大的名字,但没有味道,这是姚县的最爱。
这可能是因为我们的姚州富有小麦,我们的祖先在数百多年前创造了这一独特的面条。咸汤将从晚上开始。使用适量的盐水重复面粉,撕裂或窄面条,煮熟,凉,混合熟熔丝,将其存放在板上。第二天早上,较低的汤被烧毁,投入盐,茴香,大茴香,胡椒,胡椒,丁香,以及其他谐波,加上豆腐片和捏碎的豆腐块。放一碗白色和黄色面条,用煎炸炒汤用几次,会升温,倒出原来的汤,加上姜,面包()花和油挡板,一个碗是热的,香味咸汤是握在手中。碗姜,葱,油,热红色,豆腐,五颜六色,明亮,令人愉悦,垂涎三尺。这种咸的汤辛辣和出汗,它是无穷无尽的。严格的冬天,当你击中时,一碗咸汤,尖叫着自己和热量;夏季热量,当你的茶不思考时,一碗咸汤,你会让你减肥。
姚州仙子汤,悠久的历史,女人是众所周知的。在中华民国的初期,县城有十多人。其中,西街最好的正街是最好的。在郑望才后,他的儿子郑汉杰继续经营,直到解放公私伴侣,经过30多年的失败。现在,姚县国有,集体,自营咸味汤博物馆,城市只有40多个,无论在春夏,秋冬,业务就像繁荣昌盛。在餐厅餐厅林丽,山寨海藻,姚县镇,咸汤是孤独的,难怪的是着名的作曲家天山口味,赞美:“小姚县威唐脸,比北京高级酒店更好。”
经济上实惠,方便吃,所有的老和年轻,咸汤是由姚州人拥有独特魅力的青睐。 5个角落的钱,一个旧的碗,3个角落,一个小碗,然后泡一块头盔或蒸熟,实际上是一顿饭。我不想吃豆腐,你仍然有一个较小的角落,只是一个碗,一对筷子,只是一个地方,或蹲或摊位,简单的订单是一顿饭。每个人都是实惠的,每个人都很开心。每天早上,一群繁华的人群聚集在咸汤中,有一碗碗,有一种味道;队列等,并紧急。无论是干部,仍然是工人,无论是谁在,还是要打架,他们都在争斗,甚至有些学生的早餐也发生在咸汤博物馆。有些夫妻不想花时间,他们会派出回家吃成熟。
咸汤最初是比城市的国家渴望,现在它已经进化成了城市的快餐。现代趋势敦促姚州人的步伐。改革开放,经济被驱动,传统的咸汤也在时代的快速速度。
咸汤,这种小吃,展示了我们的姚州传统民间文化,是我们姚州人的体现,以及人民的动态特征,是我们瑶族的少数民族风格。
美丽,耀州赛堂!
(指导老师歌曲Guiling)
[简评]“美丽,耀州赛汤!”这是本文的最后一句话。阅读本文后,这句话已成为我内心的钦佩。只吃一碗咸面条,还值得去西北地区。
作者笔将咸味汤面的颜色,香味和口味,以及黄色的古老而简单的民间文化!即使你不能暂时,我也渴望尝试它,我想做我的手来制作一个碗 - 作者介绍了咸汤的生产方法,详尽的,并且是非常可操作性的。短信可以达到这两个目的,可能难以贵。