炒鸡蛋

　　篇一：第一次炒鸡蛋日记[300字]　　每个人都有第一次，第一次骑车;第一次滑冰;第一次游泳……　　这天，老师布置了一个作业，让我们炒鸡蛋。　　以前，我总是站在妈妈旁边看妈妈炒鸡蛋，而今天，却要自己来，我真的有点害怕，不过，有妈妈在一旁指导我呢!　　妈妈先教我把鸡蛋在碗边磕破，再用手轻轻掰开。蛋黄

我学会了炒鸡蛋我最喜欢吃的菜之一就是炒鸡蛋了。但是，一开始我并不会炒鸡蛋，每次做出来的都是碎炒鸡蛋，看起来毫不美味。然而，随着经验的积累，我学会了炒鸡蛋。首先，我认为炒鸡蛋的关键是打好鸡蛋。鸡蛋必须要彻底打匀，不然炒出来的蛋液就会出现凝块，影响口感。因此，我喜欢使用筷子来打鸡蛋，直到蛋液完全打匀为止

前几天，我第一次自己做西红柿炒鸡蛋，虽然很简单，但仍然引起了我的兴趣。 首先，我洗净了两个西红柿，把它们切成小块，然后把两个鸡蛋打入碗中，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。 接下来，我在炒锅中放入适量的油，烧热后把西红柿块放入炒锅中煸炒，炒到软烂后再把鸡蛋液倒入炒锅中，用铲子不停地翻炒，直到鸡蛋