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煎鸡蛋是一道简单却美味的家常菜。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一款适合家庭健康饮食的菜品。 首先，煎鸡蛋所含的蛋白质丰富，是身体必需的营养素之一。蛋白质是维持身体生长发育和维修组织的重要物质，是人体所需的重要营养成分。而煎鸡蛋的蛋白质含量高，易于消化吸收。 其次，煎鸡蛋中含有大量的维生素B2、